Identification de composés génotoxiques dans les eaux de boisson

Abstract

Depuis la mise en évidence de trihalométhanes dans les eaux potables en 1974, de multiples travaux ont démontré la présence de nombreux composés génotoxiques dans l'eau de boisson. L'eau potable obtenue à partir d'eau de surface subit un traitement incluant généralement une étape de chloration. Il est aujourd'hui largement admis que l'activité génotoxique des eaux de boisson provient principalement de la chloration des substances humiques, composés organiques naturels contenus dans l'eau brute et issus de la dégradation des déchets animaux et végétaux. Les très faibles concentrations en composés génotoxiques dans les eaux potables nécessitent la concentration des échantillons, procédé qui risque toutefois de modifier la génotoxicité. Plusieurs tests mettant en oeuvre des cellules procaryotes ou eucaryotes, des plantes ou des mammifères, ont permis de mettre en évidence les effets génotoxiques dans des eaux potables chlorées. L'identification des composés génotoxiques est réalisée au moyen des données de la spectrométrie de masse et de la spectroscopie UV ou RMN (proton ou carbone). Ces agents sont généralement non volatils, acides et polaires. Bien que certains composés inorganiques interviennent parfois, la majeure partie de la génotoxicité est attribuée aux agents organohalogénés (bromés ou/et chlorés), les principaux étant les trihalométhanes, acides acétiques, acétonitriles, cétones, et hydroxyfuranones. La fixation de normes contribue à limiter l'exposition des populations aux agents potentiellement dangereux. La qualité des eaux de boisson peut être accrue en utilisant une eau brute moins chargée en matière organique, et en améliorant le traitement chimique tout en veillant à conserver la qualité microbiologique de l'eau produite.In 1974, two independent studies - one in the Netherlands and the other in the United States - demonstrated the occurrence of trihalomethanes in drinking water. Following studies showed that these chemicals were common contaminants of drinking water and that chloroform, i.e. one of these trihalomethanes, was carcinogenic in rodents. Further investigations demonstrated that extracts of chlorinated drinking water induced significant mutagenicity in the Ames/Salmonella assay. In the present paper we will fist discuss the methods used to detect the genotoxic activity of drinking water and, then, the methods developed to identify the compounds responsible for this activity. After this, we will present the main genotoxic chemicals identified in drinking water, before finally considering several propositions to limit the exposure of populations to these genotoxic compounds.Drinking water is usually produced through a multistage process which includes one or several chlorination steps. It is now widely accepted that the genotoxic activity of drinking water mainly originates fr...

L’Etat des Ressources En Eau au Maghreb En 2009

“…Mais, dans le cas de certains oueds 1 , où se font des rejets tant urbains qu'industriels, ces substances naturelles ne représentent qu'au maximum 20 à 30% du COT, indiquant une pollution exogène plus complexe. Ces charges organiques croissantes conduiront à augmenter de plus en plus les doses de chlore nécessaires à la désinfection, ce qui mènera, à plus ou moins long terme, à de grands problèmes de toxicité chronique (tels qu'à des effets mutagènes et/ou cancérigènes), dus à la présence de composés organohalogénés (TOX) générés lors du traitement par chloration (Le Curieux et al, 1998 ;Rook, 1974 ;Santé Canada, 2006). …”