Histological and physiological study of purple spot of loquat fruit

Gariglio, Norberto; Juan, M.; Castillo, A.; Almela, V.; Agustí, Manuel

doi:10.1016/s0304-4238(01)00295-3

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“…Tuset et al (1989) reported a reduction in calcium concentration in loquat fruits from 2.01% to 0.57% from February to May and they hypothesized that purple spot of loquat fruit is caused by a localized fruit calcium deficiency. However, it has also been reported that calcium concentration in the fruit is not the cause of purple spot (Cuevas et al, 2001) and Gariglio et al (2002) concluded that cellular dehydration appearing on loquat purple spot affected tissue was not caused by a localized, epidermal or flesh tissue calcium deficiency (Gariglio et al, 2002). This conclusion is reinforced by our results since Ca is not the only element which is diluted during fruit development.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

“…Symptoms appear as a cellular dehydration that initially affects the deepest rind cell layers and then extends to all rind tissues without damaging the flesh (Gariglio et al, 2002). As the cuticle and its water permeability are not affected by the disorder, fruit water loss to the atmosphere cannot be the cause of purple spot (Gariglio et al, 2002).…”

Section: Spanish Journal Of Agricultural Research (2005) 3(4) 439-445mentioning

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“…As the cuticle and its water permeability are not affected by the disorder, fruit water loss to the atmosphere cannot be the cause of purple spot (Gariglio et al, 2002). On the other hand, total sugar concentration in the flesh tissue was about two times higher than that of the rind tissue throughout the fruit growth period, and the disorder appeared at fruit colour break, when the highest fruit growth rate takes place and when the percentage of purple-spotted fruit correlates significantly with fruit flesh sugar concentration (Gariglio et al, 2003b).…”

Section: Spanish Journal Of Agricultural Research (2005) 3(4) 439-445mentioning

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Effect of fruit thinning on the mineral composition of loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) fruit and its connection with purple spot

Gariglio

Agustí²

2005

Span. j. agric. res.

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This work studies the effect of competition among developing fruits on the mineral concentration of the flesh and rind tissues of loquat fruit and its relation to the incidence of purple spot. When fruit reached 10 mm in diameter, the trees were hand-thinned to 1, 3 or 5 fruits per panicle, using non-thinned trees as control trees. In flesh tissue, K concentration significantly increased and Fe concentration significantly decreased at colour break in response to thinning. In rind tissue, N, K, Mg and Fe concentration diminished at colour break, depending on the thinning intensity, down to 23%, 21%, 27% and 41%, respectively, for one fruit per panicle treatment. Changes in the mineral composition of fruits caused by thinning significantly increased the gradient of concentration of N, K, Ca and Mg between the rind and the flesh tissue. This increase in the mineral gradient correlates positively and significantly with the percentage of purple-spotted fruit.Additional key words: competition, fruit growth, mineral gradient, physiological disorders. ResumenEfecto del aclareo de frutos sobre la composición mineral del fruto del níspero japonés (Eriobotrya japonica Lindl.) y su relación con la mancha púrpura En este trabajo se estudia el efecto de la competencia entre frutos de níspero en desarrollo sobre la concentración de elementos minerales en la piel y en la pulpa y su relación con la incidencia de la mancha púrpura. Cuando los frutos alcanzaron 10 mm de diámetro, los árboles se aclararon a 1, 3 ó 5 frutos por panícula, dejando árboles sin aclarar como controles. Como consecuencia del aclareo, la concentración de K y de Fe de la pulpa aumentó y disminuyó, respectivamente, alcanzando la significación estadística en el momento del cambio de color. En la piel, y en el momento del cambio de color, la concentración de N, K, Mg y Fe disminuyó con la intensidad de aclareo hasta un 23%, 21%, 27% y 41%, respectivamente, para el tratamiento de un fruto por panícula. Estos cambios en la composición mineral del fruto debidos al aclareo incrementaron significativamente el gradiente de concentraciones de N, K, Ca y Mg entre la pulpa y la piel que, a su vez, se correlacionaron positiva y significativamente con el porcentaje de frutos afectados de mancha púrpura.Palabras clave adicionales: competencia, composición mineral, desarrollo del fruto, desórdenes fisiológicos.

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Section: Spanish Journal Of Agricultural Research (2005) 3(4) 439-445mentioning

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Effect of fruit thinning on the mineral composition of loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) fruit and its connection with purple spot

Gariglio

Agustí²

2005

Span. j. agric. res.

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“…El agua se acumula casi exclusivamente en la pulpa (90%) y la materia seca se reparte en un 37% para ésta y un 73% para la semilla. Y como consecuencia de todo ello, durante este periodo la pulpa reduce a la mitad el porcentaje de su materia seca mientras que la semilla lo duplica (Gariglio et al, 2002). …”

unclassified

“…También en este caso, el azúcar predominante en la semilla, durante todo el período de crecimiento del fruto, es el sorbitol, que fluctúa su contenido entre el 45% y el 60 % del total de los azúcares, disminuyendo en el momento de la maduración hasta el 40%. En el fruto del níspero japonés, la acumulación de almidón, solamente tiene lugar en la semilla (Gariglio et al, 2002).La concentración de elementos minerales en la pulpa desciende durante el desarrollo del fruto alcanzando los valores más bajos en el momento de la maduración. Después del cuajado, el N es el macronutriente que se encuentra en mayor concentración en la pulpa, seguido del K, Ca, Mg y P. El Fe y el Cu son los micronutrientes más abundantes en la pulpa del fruto, seguidos del Zn y del Mn (Gariglio y Agustí, 2005).…”

unclassified

La acción del fruto en el control del desarrollo del níspero japonés (Eriobotrya Japonica Lindl.)

Valor¹

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AgradecimientosLa mejor manera de empezar la redacción de una tesis doctoral es tener gente a la que agradecer que, de una manera o de otra, te hayan animado y ayudado a llegar hasta el final.Empezaré por Manolo Agustí, por ser como mi brújula personal que ha permitido que no perdiera el rumbo en ningún momento, a pesar de las dificultades que han ido apareciendo. Por su confianza en mi desde el principio, por hacerme ver que el conocimiento no tiene límites, y por enseñarme a ser profesora, transfiriendo sin condiciones todo lo que se, y alumna a la vez, por no dejar de estudiar y aprender nunca. Trabajar junto a él es una garantía de progreso personal y profesional. Un ejemplo a seguir.A Carlos y Amparo o Amparo y Carlos, da igual el orden, porque a los dos me gustaría agradecer por duplicado, todo lo que han hecho por mí, desde ayudarme a aterrizar en el laboratorio, acogiéndome como una más del equipo, hasta a despegar en el mundo científico. Pero, lo más importante, por entender perfectamente el sentido del compañerismo y ampliarlo hasta el de la amistad.Al resto de compañeros, muchos de ellos amigos, porque aunque la mayoría están muy lejos de aquí, siempre han estado muy cerca de mí. Sin ellos esta tesis no sería lo que es.A Vicent por su constante y valiosa ayuda en el campo pero, sobre todo, por la manera y las ganas con que lo hace.A Carmela por su compañía en las alturas y por regalarme todos los días su sonrisa.A mis amigos de Palermo por hacerme tan agradable y tan fácil mi estancia allí. Por su ayuda en parte de esta tesis y con los que espero seguir trabajando durante mucho tiempo. e realizar allí mis experimentos, en especial a Esteban Soler, porque sus inquietudes y observaciones me han ayudado a conocer muchísimo A todas mis amigas, a las que he conocido aquí, a las que he conocido allá, a las que conozco animado a continuar esforzándome, preocupándose por mi como hace la gente a la que le importas. En especial a Ana con la que empecé esta aventura de la investigación, porque con virus o sin virus, con nísperos o sin ellos, siempre hemos encontrado un hueco para escucharnos, todo, para compartir nuestro tiempo en saber la una de la otra.Ser padres es algo más que crear una vida, le tienes que dedicar tu tiempo, tu espacio, tu padres, y a quienes les debo todo lo que soy y como lo soy. Tenerlos a mi lado ha sido decisivo y todavía hoy, no he encontrado las palabras que expresen todo lo que significan para mi.A mi hermana, porque juntas hemos crecido personalmente, juntas hemos vivido los buenos y los malos momentos, juntas hemos ido cubriendo diferentes etapas de la vida y porque Al resto de mi familia, a los que están, porque de ellos recibo continuamente muestras de cariño, inagotables, que tan necesarias son para mi para afrontar el día a día, y a los que ya no están por todo lo que hicieron por mi cuando estuvieron.Por último y, no por ello menos importante, a Rafa, por ser el mejor resultado de esta tesis y Porque con el he decidido compartirlo todo. ÍndiceÍndice 13 5. Influencia del fruto ...

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Postharvest physiology and technology of loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) fruit

et al. 2014

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Loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) is a subtropical evergreen tree whose fruit is consumed both fresh and processed. Loquat fruit is a good source of minerals and carotenoids, while the kernel is rich in protein and carbohydrates. It has been considered a non-climacteric fruit, but there is evidence that some cultivars have a ripening pattern similar to that of climacteric fruits. The fruit has a short postharvest life at ambient temperatures and is susceptible to physical and mechanical damage, loss of moisture and nutrients, and decay. Low-temperature storage extends the shelf life of loquat fruit, but some cultivars are severely affected by chilling injury and flesh browning during cold storage. Purple spot, browning and leatheriness are major postharvest disorders. The shelf life of loquat can be extended by modified or controlled atmosphere storage as well as by postharvest treatment with 1-methyl cyclopropene or methyl jasmonate.

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Histological and physiological study of purple spot of loquat fruit

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Effect of fruit thinning on the mineral composition of loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) fruit and its connection with purple spot

Effect of fruit thinning on the mineral composition of loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) fruit and its connection with purple spot

La acción del fruto en el control del desarrollo del níspero japonés (Eriobotrya Japonica Lindl.)

Postharvest physiology and technology of loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) fruit

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