Despite important advances following the challenge to equilibrium-based models in range ecology, pastoralism is still largely seen as a coping strategy that allows herders to get along with an 'inadequate' resource base. This stance can be traced to a long-established approach in the disciplines that inform pastoral development planning (natural resource management, range ecology, animal science) to rely on analytical tools based on standard statistics and average values. However, pastoralism is better understood as a sui generis production system, that deliberately exploits the transient concentrations of nutrients that represent the most reliable feature of dryland environments; a system geared at maximising the production of economic value while stabilising its performance in environments where 'uncertainty' is harnessed for production. As average values and standard statistics fail to capture non-uniform distribution (relied upon for production in dryland pastoralism), they should not uniquely or uncritically inform pastoral development planning.Malgre´les importants progre`s re´alise´s suite a`la remise en question des mode`les d 0 e´quilibre applique´s a`l 0 e´cologie pastorale, le pastoralisme reste largement conside´re´comme une strate´gie d 0 ajustement permettant tout juste aux e´leveurs de survivre a`partir de ressources 'insuffisantes'. Cette position trouve son origine dans une approche adopte´e depuis longtemps par les disciplines qui fac¸onnent la planification du de´veloppement pastoral (gestion des ressources naturelles, e´cologie pastorale, zootechnie) qui consiste a`s 0 appuyer sur des outils analytiques base´s sur des statistiques standardise´es et des valeurs moyennes. Pourtant, le pastoralisme se comprend mieux comme un syste`me de production sui generis, qui exploite de´libe´re´ment les concentrations fluctuantes de substances nutritives, ce dernier point constituant la principale caracte´ristique des terres arides; comme un syste`me conc¸u pour maximiser la valeur de la production tout en stabilisant ses performances dans des environnements ou`'l'incertitude' est exploite´e pour la production. Les valeurs moyennes et statistiques standardise´es ne permettent pas de prendre en compte la re´partition non-uniforme (sur laquelle repose la production pastorale dans les milieux arides) et par conse´quent ne doivent pas constituer les seules sources de la planification du de´veloppement pastoral.