Hábitos alimentarios en conductores de la empresa de mototaxis “El Nazareno” Chincha 2021

Abstract

Introducción: Los hábitos alimentarios son determinantes para la satisfacción de necesidades básicas y conservación de la salud de toda persona, más aún cuando realiza alguna labor que demanda desgaste de energías como sucede con la población económicamente activa. Objetivo: Determinar los hábitos alimentarios de los conductores de la empresa de mototaxis” El Nazareno” Chincha 2021. Metodología: Estudio descriptivo de diseño no experimental y corte transversal. Considerando una muestra de 66 conductores producto de un muestreo probabilístico, estableciéndose criterios de inclusión y exclusión. La técnica de recolección de datos fue la encuesta, el instrumento fue un cuestionario validado a través de juicio de expertos procesado por prueba binomial cuyo valor fue p: 0.02. La confiabilidad del instrumento fue demostrada mediante el Coeficiente alfa de Cronbach, cuyo valor fue de 0.84. Resultados: Los hábitos alimentarios en los conductores fueron inadecuados en un 64%, encontrándose la misma característica en sus dimensiones horarios y comidas diarias inadecuados en el 53%; tipos de alimentos inadecuados en 55% y lugar de consumo 83% resultaron ser inadecuados.