Grouper Culture

Seng, Leong Tak

doi:10.1016/b978-012210845-7/50013-1

Cited by 14 publications

(8 citation statements)

References 28 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Full-cycle aquaculture of grouper consists of three main stages: broodstock management and spawning; hatchery (larval rearing)/nursery; and grow-out [35] ( Fig. 2).…”

Section: Grouper Culture Techniquesmentioning

confidence: 99%

Farming the reef: is aquaculture a solution for reducing fishing pressure on coral reefs?

2006

View full text Add to dashboard Cite

“…Full-cycle aquaculture of grouper consists of three main stages: broodstock management and spawning; hatchery (larval rearing)/nursery; and grow-out [35] ( Fig. 2).…”

Section: Grouper Culture Techniquesmentioning

confidence: 99%

Farming the reef: is aquaculture a solution for reducing fishing pressure on coral reefs?

2006

View full text Add to dashboard Cite

“…Earlier reviews of grouper aquaculture – notably those by Seng (), Tucker (), Liao and Leaño (), and Pierre et al . () – provide details of culture techniques that are still in practice.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

“…Earlier reviews of grouper aquaculturenotably those by Seng (1998), Tucker (2005), Liao and Leaño (2008), and Pierre et al (2008) provide details of culture techniques that are still in practice. The intent of this review is to update earlier reviews and to discuss aspects of grouper aquaculture from a science sustainability perspective (Costa-Pierce & Page 2012).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

A review of grouper (Family Serranidae: Subfamily Epinephelinae) aquaculture from a sustainability science perspective

Rimmer

Glamuzina

2017

Reviews in Aquaculture

147

View full text Add to dashboard Cite

Aquaculture of groupers is carried out in tropical and subtropical areas throughout the world, but most production is from Asia, with three countries responsible for an estimated 92% of global production: China (65% of total production), Taiwan Province of China (17%) and Indonesia (11%). We calculate that there are at least 47 grouper species plus 15 grouper hybrids that have been trialled or are currently aquacultured. While grouper aquaculture has undoubtedly provided positive social and economic benefits to coastal communities in Asia, practices associated with grouper aquaculture have also led to widespread concerns regarding its environmental impacts. This paper reviews environmental, economic and social impacts of grouper aquaculture within a sustainability science framework. An update, building on early technical reviews of grouper aquaculture, was used to identify the main environmental, economic and social impacts. The main environmental impacts identified were as follows: seedstock sources, particularly the use of wild‐caught postlarval or juvenile fish as seedstock; the use of ‘trash’ fish as the major feed source; and water quality and substrate impacts of sea cage aquaculture. Significant economic and social impacts arising from grouper aquaculture include employment and income generation, but the economic impacts of disease outbreaks are significant, reducing fish survival to harvest size to around 50–70%. Current approaches to ameliorate negative impacts include the following: development and implementation of better management practices (BMPs) at national level, and the development of a global ecolabel certification scheme by the Aquaculture Stewardship Council. Both these approaches have significant constraints, particularly when applied to small‐scale farmers who produce the bulk of farmed grouper. We conclude that there is a need for improved higher level coordination between the major producer countries to address identified sustainability constraints to grouper aquaculture.

show abstract

“…Cá Mú được nuôi ở nhiều nước ở khu vực Đông Nam Á bao gồm Indonesia, Malaysia, Philippines, Đài Loan, Thái Lan, Hồng Kông, Việt Nam và vùng Đông Nam của Trung Quốc, Ấn Độ, Sri Lanka, Saudi Arabia, Hàn Quốc, Úc, cũng như khu vực nhiệt đới của Đông Nam Hoa Kỳ và Caribbean [15]. Có khoảng 22 loài cá Mú được nuôi ở các nước Đông Nam Á và Đông Á [18]. Sản lượng cá Mú nuôi toàn thế giới năm 2003 tương đương 54.000 tấn, đạt giá trị 328 triệu đôla Mỹ [16].…”

Section: Mở đầUunclassified

“…Vùng biển Khánh Hòa cá Mú giống khai thác chủ yếu các loài cá Mú Chấm Đỏ Epinephelus akaara, cá Mú Sỏi E. bleekeri, cá Mú Sông E. coioides, cá Mú Điểm Gai E. malabaricus, cá Mú Chấm Tổ Ong E. merra và cá Mú Sáu Sọc E. sexfasciatus với sản lượng hàng năm khoảng 200.000 con [5]. Về các loài cá Mú được nuôi phổ biến ở khu vực các quốc gia Châu Á -Thái Bình Dương [16][17][18] thì ở vùng biển vịnh Quy Nhơn có 2 loài là cá Mú Điểm Gai (Epinephelus malabaricus) cá Song Gio (E. awoara) với số lượng giống tương đối cao.…”

Section: Thảo Luậnunclassified

The Composition and Catching Status of Grouper Seeds in Quy Nhon Bay, Binh Dinh

Quang¹,

Van²,

Thinh³

2013

TC KH&CN Biển

View full text Add to dashboard Cite

Từ khóa: Cá Mú giống, hiện trạng khái thác, thành phần loài, vịnh Quy Nhơn. MỞ ĐẦUHọ cá Mú (Serranidae) trên thế giới có 475 loài thuộc 64 giống [11]. Trong đó phân họ Epinephelinae gồm các loài cá có giá trị kinh tế cao, sản lượng khai thác chiếm 90% tổng sản lượng của tất cả các loài thuộc họ này. Các loài thuộc phân họ Epinephelinae thường sống trong các vùng biển có nhiều đảo, rạn đá và san hô [4]. Thị trường cá Mú sống trên thế giới rất có tiềm năng, nhiều nước trong khu vực Đông Nam Á và lân cận có giá trị xuất khẩu cá Mú cao như Indonesia, Philippin, Đài Loan, Singapore, Úc [19] [10,[12][13][14]. Hiện nay ở nước ta nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu cá Mú tương đối cao, vì vậy cá Mú trong tự nhiên đang bị khai thác quá mức. Nghề nuôi cá Mú ở nước ta đã hình thành và đang phát triển mạnh, có hai vùng nuôi tập trung:

show abstract

Grouper Culture

Cited by 14 publications

References 28 publications

Farming the reef: is aquaculture a solution for reducing fishing pressure on coral reefs?

Farming the reef: is aquaculture a solution for reducing fishing pressure on coral reefs?

A review of grouper (Family Serranidae: Subfamily Epinephelinae) aquaculture from a sustainability science perspective

The Composition and Catching Status of Grouper Seeds in Quy Nhon Bay, Binh Dinh

Contact Info

Product

Resources

About