Green separation technologies in food processing: supercritical-CO2 fluid and subcritical water extraction

Shi, John; Xue, Sophia Jun; Ma, Ying; Jiang, Yueming; Ye, Xingqian; Yu, Dianyu

doi:10.1007/978-1-4614-1587-9_11

“…Técnicas de extração não convencionais foram propostas para substituir a extração convencional sólido-líquido, a fim de reduzir a exploração de solventes poluentes, melhorar a seletividade e segurança do processo, reduzir o tempo de extração para reduzir os danos térmicos e permitir o uso de solvente químico não tóxico para atender às normas de segurança alimentar, além de ser uma extração verde, consequentemente reduzir o impacto no meio ambiente, além da aplicação como nutracêuticos ou alimentos funcionais desses compostos (CHEMAT et al, 2012;GALANAKIS, 2021;SHI et al, 2012), por isso a importância de estuda-las e aplica-las para determinação dos suas particularidades e de viabilidade para aplicação das mesmas pela indústria.…”

Section: Revisão Sistemática Sobre Extrações E Aplicações De Composto...unclassified

Resíduos Sólidos: Desafios e perspectivas - Volume 2

2023

0

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aumento dos Resíduos Sólidos Urbanos (RSU) tem se tornado objeto de preocupação da sociedade, quando a percepção sociopolítica, deixa de ser uma atribuição que cabe somente ao poder público e passa a ser uma questão social.A geração de resíduos provenientes das atividades humanas é um ciclo comum existente das necessidades de sobrevivência, ou seja, praticamente tudo aquilo que consumimos produz algum tipo de resíduo. Encontramos resíduos em todo estado físico de matéria: sólido; líquido; e gasoso, em função de padrões de consumo imposto pela sociedade industrial, esses resíduos começam a ser produzidos e descartados de forma inadequada no meio ambiente e esse por sua vez não consegue absorver no mesmo ritmo que os produzimos (ABRELPE, 2014).Podemos caracterizar os RSU como sendo aqueles originários de atividades domésticas em residências urbanas e os resíduos de limpeza urbana, quais sejam, os originários da varrição, limpeza de logradouros e vias públicas, bem como de outros serviços de limpeza urbana. Destacamos também dentre esses resíduos alguns mais complexos, como os da construção civil, hospitalares, radioativos, agrícolas, industriais e de mineração (BRASIL, 2010).Um dos maiores países geradores de RSU é o Brasil que apresenta mais de 210 milhões de habitantes e diversos desses resíduos tais como; materiais, substâncias e objetos descartados, não recebem o tratamento ideal e sua destinação final acabam, ainda em parte, sendo despejados a céu aberto, lançados na rede pública de esgotos ou até queimados. Esses resíduos seriam passíveis de receber tratamento com soluções economicamente viáveis, de acordo com a legislação e com tecnologias atualmente disponíveis (SZIGETHY; ANETNOR, 2021)Resíduos Sólidos: Desafios e perspectivas -Vol. 2 GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS DE SERVIÇOS DE SAÚDE NA ATENÇÃO PRIMARIA Á SAÚDE que se torne epidemiologicamente importante ou cujo mecanismo de transmissão seja desconhecido ou com suspeita de contaminação com príons; tecido adiposo proveniente de lipoaspiração, lipoescultura ou outro procedimento de cirurgia plástica que gere este tipo de resíduo; recipientes e materiais resultantes do processo de assistência à saúde, que não contenham sangue ou líquidos corpóreos na forma livre; peças anatômicas (órgãos e tecidos) e outros resíduos provenientes de procedimentos cirúrgicos ou de estudos anátomo-patológicos ou de confirmação diagnóstica; carcaças, peças anatômicas, vísceras e outros resíduos provenientes de animais não submetidos a processos de experimentação com inoculação de microorganismos, bem como suas forrações; cadáveres de animais provenientes de serviços de assistência; Bolsas transfusionais vazias ou com volume residual pós transfusão.Ÿ Subgrupo A5 -Órgãos, tecidos, fluidos orgânicos, materiais perfurocortantes ou escarificantes e demais materiais resultantes da atenção à saúde de indivíduos ou animais, com suspeita ou certeza de contaminação com príons. GrupoB -constitui os resíduos de substâncias químicas de potenciais riscos à saúde pública e ao meio ambiente. O geren...

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“…Técnicas de extração não convencionais foram propostas para substituir a extração convencional sólido-líquido, a fim de reduzir a exploração de solventes poluentes, melhorar a seletividade e segurança do processo, reduzir o tempo de extração para reduzir os danos térmicos e permitir o uso de solvente químico não tóxico para atender às normas de segurança alimentar, além de ser uma extração verde, consequentemente reduzir o impacto no meio ambiente, além da aplicação como nutracêuticos ou alimentos funcionais desses compostos (CHEMAT et al, 2012;GALANAKIS, 2021;SHI et al, 2012), por isso a importância de estuda-las e aplica-las para determinação dos suas particularidades e de viabilidade para aplicação das mesmas pela indústria.…”

Section: Revisão Sistemática Sobre Extrações E Aplicações De Composto...unclassified

Proposta De Gerenciamento De Resíduos Sólidos De Serviços De Saúde Para Clínica Médica De Grande Porte

Passini,

Rodrigues,

Borba

et al. 2023

Resíduos Sólidos: Desafios E Perspectivas - Volume 2

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aumento dos Resíduos Sólidos Urbanos (RSU) tem se tornado objeto de preocupação da sociedade, quando a percepção sociopolítica, deixa de ser uma atribuição que cabe somente ao poder público e passa a ser uma questão social.A geração de resíduos provenientes das atividades humanas é um ciclo comum existente das necessidades de sobrevivência, ou seja, praticamente tudo aquilo que consumimos produz algum tipo de resíduo. Encontramos resíduos em todo estado físico de matéria: sólido; líquido; e gasoso, em função de padrões de consumo imposto pela sociedade industrial, esses resíduos começam a ser produzidos e descartados de forma inadequada no meio ambiente e esse por sua vez não consegue absorver no mesmo ritmo que os produzimos (ABRELPE, 2014).Podemos caracterizar os RSU como sendo aqueles originários de atividades domésticas em residências urbanas e os resíduos de limpeza urbana, quais sejam, os originários da varrição, limpeza de logradouros e vias públicas, bem como de outros serviços de limpeza urbana. Destacamos também dentre esses resíduos alguns mais complexos, como os da construção civil, hospitalares, radioativos, agrícolas, industriais e de mineração (BRASIL, 2010).Um dos maiores países geradores de RSU é o Brasil que apresenta mais de 210 milhões de habitantes e diversos desses resíduos tais como; materiais, substâncias e objetos descartados, não recebem o tratamento ideal e sua destinação final acabam, ainda em parte, sendo despejados a céu aberto, lançados na rede pública de esgotos ou até queimados. Esses resíduos seriam passíveis de receber tratamento com soluções economicamente viáveis, de acordo com a legislação e com tecnologias atualmente disponíveis (SZIGETHY; ANETNOR, 2021)Resíduos Sólidos: Desafios e perspectivas -Vol. 2 GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS DE SERVIÇOS DE SAÚDE NA ATENÇÃO PRIMARIA Á SAÚDE que se torne epidemiologicamente importante ou cujo mecanismo de transmissão seja desconhecido ou com suspeita de contaminação com príons; tecido adiposo proveniente de lipoaspiração, lipoescultura ou outro procedimento de cirurgia plástica que gere este tipo de resíduo; recipientes e materiais resultantes do processo de assistência à saúde, que não contenham sangue ou líquidos corpóreos na forma livre; peças anatômicas (órgãos e tecidos) e outros resíduos provenientes de procedimentos cirúrgicos ou de estudos anátomo-patológicos ou de confirmação diagnóstica; carcaças, peças anatômicas, vísceras e outros resíduos provenientes de animais não submetidos a processos de experimentação com inoculação de microorganismos, bem como suas forrações; cadáveres de animais provenientes de serviços de assistência; Bolsas transfusionais vazias ou com volume residual pós transfusão.Ÿ Subgrupo A5 -Órgãos, tecidos, fluidos orgânicos, materiais perfurocortantes ou escarificantes e demais materiais resultantes da atenção à saúde de indivíduos ou animais, com suspeita ou certeza de contaminação com príons. GrupoB -constitui os resíduos de substâncias químicas de potenciais riscos à saúde pública e ao meio ambiente. O geren...

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“…Técnicas de extração não convencionais foram propostas para substituir a extração convencional sólido-líquido, a fim de reduzir a exploração de solventes poluentes, melhorar a seletividade e segurança do processo, reduzir o tempo de extração para reduzir os danos térmicos e permitir o uso de solvente químico não tóxico para atender às normas de segurança alimentar, além de ser uma extração verde, consequentemente reduzir o impacto no meio ambiente, além da aplicação como nutracêuticos ou alimentos funcionais desses compostos (CHEMAT et al, 2012;GALANAKIS, 2021;SHI et al, 2012), por isso a importância de estuda-las e aplica-las para determinação dos suas particularidades e de viabilidade para aplicação das mesmas pela indústria.…”

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Inovações E Novas Formas De Aproveitamento De Resíduos De Cocos Nucífera Em Diferentes Indústrias - Uma Revisão

Silva,

Santos,

Ongarao

et al. 2023

Resíduos Sólidos: Desafios E Perspectivas - Volume 2

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aumento dos Resíduos Sólidos Urbanos (RSU) tem se tornado objeto de preocupação da sociedade, quando a percepção sociopolítica, deixa de ser uma atribuição que cabe somente ao poder público e passa a ser uma questão social.A geração de resíduos provenientes das atividades humanas é um ciclo comum existente das necessidades de sobrevivência, ou seja, praticamente tudo aquilo que consumimos produz algum tipo de resíduo. Encontramos resíduos em todo estado físico de matéria: sólido; líquido; e gasoso, em função de padrões de consumo imposto pela sociedade industrial, esses resíduos começam a ser produzidos e descartados de forma inadequada no meio ambiente e esse por sua vez não consegue absorver no mesmo ritmo que os produzimos (ABRELPE, 2014).Podemos caracterizar os RSU como sendo aqueles originários de atividades domésticas em residências urbanas e os resíduos de limpeza urbana, quais sejam, os originários da varrição, limpeza de logradouros e vias públicas, bem como de outros serviços de limpeza urbana. Destacamos também dentre esses resíduos alguns mais complexos, como os da construção civil, hospitalares, radioativos, agrícolas, industriais e de mineração (BRASIL, 2010).Um dos maiores países geradores de RSU é o Brasil que apresenta mais de 210 milhões de habitantes e diversos desses resíduos tais como; materiais, substâncias e objetos descartados, não recebem o tratamento ideal e sua destinação final acabam, ainda em parte, sendo despejados a céu aberto, lançados na rede pública de esgotos ou até queimados. Esses resíduos seriam passíveis de receber tratamento com soluções economicamente viáveis, de acordo com a legislação e com tecnologias atualmente disponíveis (SZIGETHY; ANETNOR, 2021)Resíduos Sólidos: Desafios e perspectivas -Vol. 2 GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS DE SERVIÇOS DE SAÚDE NA ATENÇÃO PRIMARIA Á SAÚDE que se torne epidemiologicamente importante ou cujo mecanismo de transmissão seja desconhecido ou com suspeita de contaminação com príons; tecido adiposo proveniente de lipoaspiração, lipoescultura ou outro procedimento de cirurgia plástica que gere este tipo de resíduo; recipientes e materiais resultantes do processo de assistência à saúde, que não contenham sangue ou líquidos corpóreos na forma livre; peças anatômicas (órgãos e tecidos) e outros resíduos provenientes de procedimentos cirúrgicos ou de estudos anátomo-patológicos ou de confirmação diagnóstica; carcaças, peças anatômicas, vísceras e outros resíduos provenientes de animais não submetidos a processos de experimentação com inoculação de microorganismos, bem como suas forrações; cadáveres de animais provenientes de serviços de assistência; Bolsas transfusionais vazias ou com volume residual pós transfusão.Ÿ Subgrupo A5 -Órgãos, tecidos, fluidos orgânicos, materiais perfurocortantes ou escarificantes e demais materiais resultantes da atenção à saúde de indivíduos ou animais, com suspeita ou certeza de contaminação com príons. GrupoB -constitui os resíduos de substâncias químicas de potenciais riscos à saúde pública e ao meio ambiente. O geren...

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Green separation technologies in food processing: supercritical-CO2 fluid and subcritical water extraction

Cited by 11 publications

References 66 publications

Resíduos Sólidos: Desafios e perspectivas - Volume 2

Resíduos Sólidos: Desafios e perspectivas - Volume 2

Proposta De Gerenciamento De Resíduos Sólidos De Serviços De Saúde Para Clínica Médica De Grande Porte

Inovações E Novas Formas De Aproveitamento De Resíduos De Cocos Nucífera Em Diferentes Indústrias - Uma Revisão

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