INTRODUCCIÓNHogares y hornos constituyen los elementos básicos en torno los cuales se articula el espacio doméstico en la arquitectura tradicional. Esa centralidad contrasta con la escasa definición arqueológica que tales estructuras han recibido en la caracterización de la arquitectura doméstica rural, tanto de época clásica como altomedieval, en nuestro territorio. A través de la exposición de una serie de casos pasaremos revista a algunos problemas de conceptualización e interpretación funcional de diversas estructuras de combustión, hogares y hornos domésticos, en el ámbito rural de la región madrileña.La extensión de la práctica arqueológica, en especial de la de carácter preventivo, contractual o comercial, ha permitido durante los últimos 20 años realizar un formidable avance en el conocimiento de la sociedad altomedieval, especialmente en el ámbito rural (Quirós 2007(Quirós , 2009). Una de sus consecuencias destacables ha sido la reestructuración de los principales focos de interés de la investigación histó-rica, hasta el punto de que se haya llegado a hablar de un giro arqueológico en el estudio del campesinado (Escalona 2009). A pesar del extraordinario volumen y entidad de los nuevos descubrimientos, la publicación y sistematización del nuevo corpus de datos sigue siendo un asunto pendiente. Los principales resultados han ido concretándose en la delineación de las secuencias de desarrollo de las producciones cerámicas (Caballero, Mateos, Retuerce 2003; Alba, Gutiérrez Lloret 2008), parte troncal ineludible para la generación de cronologías ajustadas, en el esclarecimiento de la estructura del poblamiento rural (Quirós, Vigil-Escalera 2006; Vigil-Escalera 2007a), en un decidido impulso a todo lo relacionado con la arquitectura doméstica (Gutié-rrez Lloret 2000; Azkarate, Quirós 2001; Quirós 2011) o incluso en la definitiva integración de los datos bioarqueológicos en el análisis completo del registro arqueológico (Quirós 2012), por poner solo algunos ejemplos.En el ámbito de la arquitectura doméstica, el énfasis ha estado centrado sobre todo en las técnicas y materiales constructivos, la morfología de los edificios, en la variabilidad regional y en los posibles cambios observables en los registros a partir del siglo VIII d.C. Resulta extraño que un elemento central en la arquitectura del espacio doméstico y en su precisa articulación como es el hogar, o más genérica-mente, las estructuras para el manejo del fuego, hayan recibido durante estos últimos años tan escasa atención 1 . A ellas estarán dedicadas estas páginas.
ResumenEl presente trabajo reclama la atención sobre la arquitectura de las estructuras de combustión de carácter doméstico (hogares y hornos) presentes en los asentamientos rurales de los primeros siglos altomedievales en el centro peninsular. A través de un somero repaso de las principales características de las mismas, tal y como se desprende de la documentación de un puñado de yacimientos de distinta cronología, se exponen los principales problemas de identificación de este tipo de e...