Giberela e Desoxinivalenol: Qual a relação e como fungicidas podem ajudar?

Abstract

A Giberela, causada principalmente por Fusarium graminearum, é uma das doenças mais comuns em trigo. Além de causar reduções na produtividade da cultura, também é responsável pelo acúmulo de micotoxinas, especialmente a desoxinivalenol (DON), em grãos de trigo. Esse trabalho foi desenvolvido durante dois anos agrícolas buscando avaliar a utilização de diferentes cultivares, diferentes datas de plantio e diferentes manejos com fungicidas para aumentar a produtividade e a qualidade dos grãos (menor incidência de DON). O trabalho foi conduzido sob esquema de blocos casualizados. Fracas correlações entre a incidência de giberela, incidência de Fusarium nas sementes e DON foram observadas. O uso de fungicidas ajudou a aumentar a produtividade, o peso hectolitro e o peso de mil sementes do trigo, principalmente em 2019 (ano mais úmido). Os fungicidas são excelentes ferramentas para ajudar produtores a alcançar maiores produtividades, entretanto, seu uso deve ser realizado com cautela para não favorecer a biossíntese e acúmulo de micotoxinas em grãos de trigo.