Formation of the Organizational Structure of Management in Enterprises of the Hotel Business

Abstract

Харківський національний університет міського господарства імені О. М. Бекетова, Україна ФОРМУВАННЯ ОРГАНІЗАЦІЙНОЇ СТРУКТУРИ УПРАВЛІННЯ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ В роботі проаналізовані фактори, що впливають на організаційну структуру управління залежно від стадій життєвого циклу засобу розміщення, та визначено порядок підбору та обліку персоналу в готелях та аналогічних засобах розміщення в регіонах України з закріпленням функцій виконавців у відповідності до специфіки служб задля дотримання організаційної структури управління засобом розміщення в цілому.