Food systems in the Bangladesh Delta : Overview of food systems in Bangladesh with a focus on the coastal south west

Abstract

Delta's, waar land en water samenkomen, zijn altijd al aantrekkelijke plaatsen geweest om te leven. Ze bieden goede omstandigheden voor landbouw met gemakkelijk toegankelijke transportmogelijkheden over water. Dit is ook zo in de Bangladesh delta: de delta is een belangrijke bron voor voedsel in de regio.Echter, vanwege toegenomen ontwikkelings-en klimaat gerelateerde risico's zoals overstromingen, cyclonen, droogte-en hittestress en zoutintrusie zijn delta's ook in toenemende mate kwetsbare gebieden. Levens van mensen en vee en de productiviteit van de landbouw en aquacultuur worden hierdoor bedreigd. Door veranderingen in zeespiegelstijging, temperatuur en neerslag, verzilting, waterkwaliteitsproblemen, droogte en overstroming, bevolkingsdruk en verstedelijking, staat de landbouwproductie onder druk. Andere factoren die voedselzekerheid bedreigen zijn onder-en overgewicht, en ook voedselveiligheid is een bron van zorg vanwege beperkte handhaving van regelgeving terwijl er wel chemicaliën in de landbouw worden gebruikt. In het zuidwesten van Bangladesh is verzilting van zowel bodem als water een bijzonder aandachtspunt, wat de voedselproductie van de regio ernstig bedreigd.De vraag is hoe hier mee om te gaan, nu en in de toekomst. Er zijn, naast voldoende voedsel produceren, nog drie doelen: 1. inkomensmogelijkheden voor boeren veilig stellen, 2. gezond voedsel produceren, terwijl vanwege een toenemende stedelijke bevolking de verwachting is dat de vraag naar eiwitten zal toenemen terwijl het landbouwareaal zal afnemen; en 3. tegelijkertijd milieuvervuiling en klimaatverandering het hoofd bieden. In het onderzoek wordt hiervoor een voedselsysteemanalyse gedaan, die in dit rapport wordt beschreven, met nadruk op de zuidwestelijke delta van Bangladesh. Een start wordt gemaakt met de beschrijving van mogelijke veranderpaden richting de toekomst. Er wordt gekeken naar 1. De combinatie mangrove en garnalen; 2. Verbeterd land-en waterbeheer; 3. Aanpassing van veeteelt aan klimaatverandering, inclusief verzilting; en 4. Veranderend gedrag bij boeren. Het onderzoek over veranderpaden staat nog in de kinderschoenen, en vervolgonderzoek met betrokkenen biedt daarom veel perspectief.Deltas, as areas with both land and water, have always been attractive places to live because they offer good conditions for agriculture, and because navigation was for a long time important for transport. These reasons apply also to the Bangladesh delta, the most important food system for the region. However, the food production system is experiencing (increasing) pressures that threaten food security. The Bangladesh delta has become more vulnerable to development and risks related to climate change, including floods, cyclones, drought, heat stress and salinity intrusion, threatening humans and livestock and reducing agricultural and aquacultural potential. Due to changes in the area of sea level rise, temperature and precipitation changes, salinisation, water quality problems, drying out and flooding, population pressure and urbanisation, agr...