Fome, um objeto da história?

Abstract

A pandemia de covid-19 trouxe, além da tragédia das milhões de vidas perdidas, outros impactos no cotidiano dos latino-americanos. Em um continente plural e diverso, marcado pela desigualdade social, pela informalidade nas relações de trabalho e pela desigualdade de acesso aos sistemas de saúde, o novo coronavírus trouxe consequências trágicas para as populações locais, como o aumento vertiginoso da fome.A América Latina e o Caribe têm, de acordo com o relatório The state of food security and nutrition in the World 2021, o maior nível de desigualdade social do mundo. Junto a isso, as crises econômicas, intensificadas pela covid-19, resultaram no aumento de 14 milhões de pessoas afetadas pela insegurança alimentar, sendo, proporcionalmente, a região mais afetada do planeta (FAO et al., 2021). Conforme Josué de Castro (2008) demonstra no clássico Geografia da fome, mais que uma manifestação biológica, a análise do fenômeno da fome passa obrigatoriamente por uma abordagem multidisciplinar, relacionando-se a outros fatores, como a desigualdade social e o latifúndio.Diante dessas contingências, cabe a pergunta: qual seria a contribuição da história para esse debate? Trabalhos como Hunger: a modern history, de James Vernon ( 2007), analisam não apenas as causas e as consequências materiais da fome, mas suas mudanças e seus significados no curso da história da Inglaterra. Nesse sentido, o livro organizado por Stefan Pohl-Valero e Joel Vargas Domínguez (2021) é uma contribuição fundamental para o entendimento desse assunto em um contexto latino-americano. Resultado do encontro acadêmico internacional Ensamblajes del Problema Alimentario en America Latina Durante el Siglo XX, o livro El hambre de los otros: ciencia y políticas alimentarias en Latinoamérica, siglos XX y XXI traz capítulos e abordagens que representam a riqueza e a diversidade dos pesquisadores que compõem a Red de Estudios Históricos y Sociales de la Nutrición y Fome, um objeto da história? Hunger: a subject of history?