Flexitarianos: um estudo sob a ótica da teoria do paradigma do curso de vida

Abstract

Minha trajetória na vida acadêmica começou oficialmente em fevereiro de 2020, mas ao olhar para trás, percebemos pequenas pistas que a vida nos traz, que no momento certo se concretizam em um capítulo da nossa história. Em 2012, quando eu terminava o meu Trabalho de Conclusão de Curso em Publicidade e Propaganda na Universidade Veiga de Almeida, a Prof.ª Me. Luciene Gregório de Aragon acendeu a chama da vida acadêmica e me contou um pouco mais sobre esse universo, à época totalmente novo.A chama era bem fraca e quase foi apagada pela mudança para São Paulo, em 2015. Apesar de vir para esta cidade intensa para que meu marido, Douglas, fizesse seu mestrado, sua influência não foi mais forte do que a sedução desta cidade, que é para quem "pega o boi pelo chifre", como diria o orientador de meu esposo. Contudo, em 2018, vivi um momento de falta de sentido profissional e meu marido me incentivou a assistir aulas como aluna especial, ou mesmo ouvinte. Então, no primeiro semestre de 2018, iniciei de fato minha jornada na Universidade de São Paulo. Fui aprovada para fazer uma aula como aluna especial com o Prof. Dr. Otávio Bandeira de Lamônica Freire, na Escola de Comunicações e Artes (ECA). Cada vez que entrava na aula eu descobria um mundo novo e a cada conversa com os colegas e com o Prof. Otávio, eu tinha certeza de que estudar era o que eu mais gostava de fazer. Portanto, agradeço ao Prof. Otávio pela oportunidade, paciência e tempo. Devido a sua orientação, descobri o caminho para a Faculdade de Economia, Administração, Contabilidade e Atuária (FEA). Com isso, agradeço à minha orientadora, Prof.ª Dr.ª Kavita Miadaira Hamza, por me instigar a pensar e por ser uma inspiração sobre a vida acadêmica. Agradeço o tempo dedicado, orientação, oportunidades e por ter me escolhido para fazer parte da sua trajetória. Agradeço o apoio financeiro recebido do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). Acredito que a ciência é fundamental para um país desenvolvido e justo. Agradeço aos entrevistados, que se disponibilizaram a participar deste estudo, e aos que contribuíram para que eu conseguisse encontrá-los. Sem dúvida vocês foram fundamentais para a conclusão desta etapa.Agradeço aos professores que aceitaram a fazer parte desta banca, que foram escolhidos com diligência. É um prazer poder contar com a contribuição de vocês.