Flavonoid and Organic Acid Content in Rose Hips (Rosa L., Sect. Caninae Dc. Em. Christ.)

Adamczak, Artur; Buchwald, Waldemar; Zieliński, Jerzy; Mielcarek, Sebastian

doi:10.2478/v10182-012-0012-0

Cited by 51 publications

(56 citation statements)

References 43 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…The trend of variation of the organic acids in the plants studied was malic acid > citric acid > succinic acid > fumaric acid. Adamczak et al (2012) reported citric acid contents in different species of rose, viz., Rosa agrestis (1.08 mg/g dw), R. tnodora (1.95 mg/g dw), and R. jundzillu (2.90 mg/g dw). Roriz et al (2014) reported malic acid contents in Pterospartum tridentatum (3.23 mg/g dw), Cymbopogon citratus (2.23 mg/g dw), and Gomphrena globosa (12.33 mg/g dw).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Analysis of organic acids of tricarboxylic acid cycle in plants using GC-MS, and system modeling

et al. 2017

View full text Add to dashboard Cite

Background: Leaves of 15 plant species were collected from the catchment areas of the river Beas, Punjab, India, and analyzed for organic acids of tricarboxylic acid cycle, viz., citric acid (CA), succinic acid (SA), fumaric acid (FmA), and malic acid (MA). Methods: Gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) was used to determine the content of organic acids in the leaves of plant species. Two microliters of plant sample was injected into the GC-MS, and the concentration of organic acids was quantified using standard curve. Results: Average concentrations of these acids in the leaves of plants studied were 4.79, 0.98, 0.54, and 8.36 mg/g dw, respectively. The maximum contents of these acids were found in the leaves of Chenopodium album (CA = 6.42 mg/g dw), Argemone mexicana (SA = 1.27 and FmA = 0.73 mg/g dw), and Rumex dentatus (MA = 18.0 mg/g dw). Factor analysis revealed mainly two underlying factors for organic acids: Factor-1 having maximum loadings on SA and FmA and Factor-2 had maximum loadings on CA and MA. Multiple linear regression analysis of MA on other acids showed that CA and SA have positive regressions, whereas FmA has a negative regression on MA. In artificial neural network analysis, correlation between the target and output values of MA was found to be highly significant. System transfer coefficients were calculated from simulation graphs fitted to the mean values of different organic acids by using difference equations. Conclusions: From the present study, it was found that citric acid has a maximum direct effect on the malic acid as compared to succinic and fumaric acids as revealed by path analysis. System modeling revealed that the rate of utilization of malic acid is about 9%. The present study describes a new system simulation technique in which a pathway comprising of linear transformation of biochemical constituents may be characterized in terms of its rate transfer coefficients.

show abstract

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Analysis of organic acids of tricarboxylic acid cycle in plants using GC-MS, and system modeling

et al. 2017

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Adamczak i wsp. [1] oznaczyli zawartość witaminy C w 75 próbkach 11 odmian róż rosnących na terenie Polski. Największą zawartością witaminy C charakteryzowały się owoce Rosa villosa (2,25 g/100 g s.m.…”

Section: Wyniki I Dyskusjaunclassified

“…), a najmniejszą -Rosa canina (0,51 g/100 g s.m.). Autorzy [1,3,12,28] wskazują, że różnice w zawartości witaminy C w badanych owocach róż mogą wynikać z cech gatunku, czasu dojrzewania, dojrzałości, warunków agroklimatycznych, jednak wiele badań wskazuje, że zawartość tej witaminy w owocach róż jest cechą bardzo zmienną, nawet w obrębie tego samego gatunku. Liczne dane literaturowe dotyczące róż owocowych wskazują, że nasiona traktowane są często jako materiał odpadowy [4,9,21,24].…”

Section: Wyniki I Dyskusjaunclassified

“…Znaczną grupę związków odpowiedzialnych za prozdrowotne właściwości owoców róży stanowią polifenole [1,3,6,10]. W tab.…”

Section: Wyniki I Dyskusjaunclassified

“…Otrzymane wyniki są zbieżne z danymi Adamczaka i wsp. [1], który oznaczył zawartość flawonoidów w owocach róż pochodzących z terenów Polski. Zawartość flawonoidów wynosiła 20 -98 mg/100 g s.m., średnio 52 mg/100 g s.m.…”

Section: Wyniki I Dyskusjaunclassified

See 2 more Smart Citations

Profile of Chemical Composition of Rosa Pomifera 'Karpatia' Fruits

Milala

Sójka

Krol

et al. 2013

ZNTJ

View full text Add to dashboard Cite

S t r e s z c z e n i eCelem pracy było określenie cech pomologicznych i składu chemicznego owoców Rosa pomifera 'Karpatia'. Bezpośrednio po zbiorze owoce zamrożono i poddano suszeniu sublimacyjnemu. W miąższu i nasionach oznaczono składniki odżywcze oraz wybrane grupy polifenoli. W olejach otrzymanych z nasion oznaczono skład kwasów tłuszczowych.Wykazano, że miąższ zawierał w suchej masie 90 % węglowodanów ogółem, z tego 31,9 % stanowił błonnik. Ponadto, miąższ cechował się dużą zawartością witaminy C -3,5 %. Z kolei nasiona zawierały w suchej masie 79 % węglowodanów ogółem, w tym 71,3 % błonnika. Nasiona charakteryzowały się znaczną zawartością tłuszczu (10,5 %) i białka (9,6 %). Olej otrzymany z nasion w 80 % składał się z kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, przy czym kwas α-linolenowy stanowił 31,3 % sumy kwasów. Jest to większa zawartość aniżeli występująca w nasionach innych rodzimych odmian róż. Wśród związków polifenolowych, zarówno w miąższu, jak i nasionach dominowały flawanole, których średnia zawartość wynosiła odpowiednio 2783 mg/100 g s.m. i 842 mg/100 g s.m. Ponadto występowały: glikozydy kwercetyny i kempferolu, kwas elagowy wolny oraz związany. Rosa pomifera 'Karpatia' ze względu na takie cechy pomologiczne, jak: duże owoce, wysoki udział miąższu, jednorazowy zbiór, a także zawartość związków bioaktywnych: witaminy C i polifenoli może być uważana za cenną odmianę do przetwór-stwa. Słowa kluczowe:Rosa pomifera 'Karpatia', róże owocowe, skład chemiczny, witamina C, polifenole, kwasy tłuszczowe Wprowadzenie Rodzaj róża (Rosa), obejmujący około 120-200 gatunków, jest rozpowszechniony w naturalnych siedliskach prawie całej Europy, Azji Mniejszej i Północnej Afryki [9]. W Europie występuje około 30 gatunków, zaś w Polsce w stanie dzikim rośnie około 20-25 z nich [5,6,17,20,22]. Owoce w dużej mierze pozyskuje się ze stanowisk natuDr inż. J. Milala, dr inż. M. Sójka, Instytut Chemicznej Technologii Żywności, Wydz. Biotechnologii i Nauk o Żywności, Politechnika Łódzka, ul. B. Stefanowskiego 4/10, dr inż. K. Król, dr inż. M. Buczek, Sadowniczy Zakład Doświadczalny Instytutu Ogrodnictwa Brzezna Sp. z o.o., Brzezna 1,

show abstract

Extraction of Oil from Rosehip Seed: Kinetics, Thermodynamics, and Optimization

Milić

Kostić

Milić³

et al. 2020

Chem Eng & Technol

View full text Add to dashboard Cite

Rosehip (Rosa canina L.) oil (RSO) was recovered from waste rosehip seeds by cold pressing as well as maceration and Soxhlet extraction using n-hexane. The influence of the extraction temperature, the solvent-to-seed ratio (SSR), and the extraction time on RSO yield was examined for the maceration process. The extraction technique did not influence the fatty acid profile of the RSO. All process factors had a significant effect on the oil yield. The kinetics was described using the model involving instantaneous washing followed by diffusion. The RSO maceration was spontaneous, endothermic, and irreversible.

show abstract

Flavonoid and Organic Acid Content in Rose Hips (Rosa L., Sect. Caninae Dc. Em. Christ.)

Cited by 51 publications

References 43 publications

Analysis of organic acids of tricarboxylic acid cycle in plants using GC-MS, and system modeling

Analysis of organic acids of tricarboxylic acid cycle in plants using GC-MS, and system modeling

Profile of Chemical Composition of Rosa Pomifera 'Karpatia' Fruits

Extraction of Oil from Rosehip Seed: Kinetics, Thermodynamics, and Optimization

Contact Info

Product

Resources

About