Financeirização e trabalho no setor hoteleiro: o processo de trabalho das camareiras na rede Accor

Abstract

investigação ocorreu por meio de leitura de bibliografia pertinente ao tema (sobre a rede Accor, gênero, divisão sexual do trabalho, financeirização, processo de trabalho, entre outros) e por meio da realização de 27 entrevistas com trabalhadoras e gerentes, além de entrevistas com dirigentes do sindicato da categoria em São Paulo.