Fertilización foliar en el rendimiento y calidad de tomate en hidroponia bajo invernadero

Abstract

ResumenEl rendimiento y calidad en la producción de tomate es de suma importancia para los productores que se dedican a esta actividad. El objetivo de esta investigación fue el estudio del efecto de fertilizantes foliares en el incremento del rendimiento y parámetros de calidad de tomate (Solanum lycopersicum Mill.) en condiciones de hidroponia bajo invernadero. Durante 2015, se realizó un experimento en un invernadero del Posgrado en Hidrociencias del Colegio de Postgraduados-Campus Montecillo bajo un diseño bifactorial con dos híbridos de tomate indeterminado tipo Saladette "Cid" y "Azhura" y tres fertilizantes foliares comerciales foligral ® , nutri K-80 ® y nutri humus ® y un testigo. Así se generaron ocho tratamientos con cuatro repeticiones. El sistema de riego fue por goteo para fertirrigación con solución Steiner a una conductividad máxima de 2.5 dS m -1. Se cuantificó el consumo hídrico durante el ciclo de cultivo, se evaluaron el rendimiento total y algunas variables de calidad como: el contenido de solidos solubles (°Brix), licopeno y potasio en fruto. El consumo hídrico estimado en el experimento fue alto y la eficiencia del uso del agua fue baja. No se presentaron diferencias significativas entre los dos genotipos evaluados; sin embargo, la aplicación AbstractThe yield and quality in the production of tomatoes is of paramount importance for the producers that dedicate themselves to this activity. The aim of this research was to study the effect of foliar fertilizers on increasing yield and quality parameters of tomato (Solanum lycopersicum Mill.) under hydroponics in greenhouses. During 2015, an experiment was carried out in a greenhouse of the Posgraduate in Hydrosciences of the College of Postgraduates-Montecillo Campus under a bifactorial design with two indeterminate tomatoes type Saladette "Cid" and "Azhura" and three commercial leaf fertilizers foligral ® , nutri K-80 ® and nutri humus ® and a witness. Thus eight treatments were generated with four replicates. The irrigation system was drip fertigation with Steiner solution for a maximum conductivity of 2.5 dS m -1 . The water consumption was quantified during the growing cycle, the total yield and some quality variables were evaluated as the content of soluble solids (°Brix), lycopene and potassium in fruit. The water consumption estimated in the experiment was high and the water use efficiency was low. There were no significant differences between the two genotypes evaluated; however, the application of foliar fertilizers IntroducciónEl cultivo de tomate es una hortaliza que se cultiva en grandes extensiones, de las cuales se obtienen importantes volúmenes de producción y que además participa de manera importante en la economía internacional, aspecto que no podría lograrse sin calidad del fruto; lograda en gran forma mediante la correcta nutrición y en particular por la aplicación de fuentes potásicas al cultivo. En el año 2013 se generó un valor de $8 803 millones de dólares en el comercio internacional de tomate; mismo del que México part...