Abstract:Se poser la question, « faut-il des preuves pour nourrir ? », revient à aborder plusieurs problématiques intimement liées dans la pratique quotidienne : quelle est la nature de la preuve en médecine ? Quelles sont les spécifi-cités de la preuve en nutrition clinique ? La gestion de la preuve et de l'incertitude et ses implications éthiques. La recherche de la preuve en médecine est un problème très ancien qui a connu un regain d'intérêt important dans les années 1980 avec le développement de l'evidence-based m… Show more
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