Farelo da vagem de algaroba em dietas para cabras lactantes: parâmetros ruminais e síntese de proteína microbiana

Abstract

RESUMO -Objetivou-se avaliar os efeitos da adição de farelo da vagem de algaroba (0; 33,3; 66,7 e 100%) em substituição ao fubá de milho sobre a excreção de derivados de purina, estimada com coleta total de urina, e sobre os parâmetros ruminais (pH, amônia e ácidos graxos voláteis) de cabras em lactação. Utilizaram-se oito cabras adultas lactantes distribuídas em dois quadrados latinos 4 × 4 e alimentadas com dietas isoproteicas, compostas de 40% de silagem de capim-elefante e 60% de concentrado. Não houve efeito significativo da adição de farelo da vagem de algaroba sobre os parâmetros ruminais. O pH manteve-se em faixa adequada, entre 6,85 e 7,03, e a concentração média de nitrogênio amoniacal ruminal foi de 6,97 mg de N/100 mL de fluido ruminal. As concentrações de acetato e propionato variaram de 9,47 a 10,54 e de 4,79 a 6,58 mM, respectivamente. As excreções (mmol/dia) de alantoína, ácido úrico, xantinahipoxantina, a quantidade (mmol/dia) de purinas absorvidas, o fluxo intestinal (g/dia) de nitrogênio microbiano e a eficiência de síntese microbiana (PM/kg NDT) apresentaram resposta linear negativa à substituição do fubá de milho pelo farelo da vagem de algaroba. A estimativa da síntese de proteína microbiana em cabras deve ser calculada pela excreção de derivados de purinas a partir de equações obtidas com caprinos.Palavras-chave: caprinos, derivados de purinas, fermentação ruminal, Prosopis juliflora, proteína microbiana Mesquite pod meal in diets of lactating goats: ruminal parameters and microbial efficiency synthesis ABSTRACT -The objective of this study was to evaluate the effect of adding mesquite pod meal (0, 33.3, 66.7 and 100%) to substitute corn meal on purin derivative the excretion, estimated by total urine collection, and on the ruminal parameters (pH, ammonia and volatile fatty acids). Eight lactating goats were used and distributed in a 4 × 4 Latin square and fed iso-protein diets consisting of 40% elephant grass silage and 60% concentrate. There was no significant effect from adding mesquite pod meal on the ruminal parameters. The pH ranged from 6.85 to 7.03 and the ruminal ammonia concentration averaged 6.97 mg/100 mL. The acetate and propionate concentrations ranged from 9.47 to 10.54 and 4.79 to 6.58 mM, respectively. The excretion (mmol/day) of allantoin, uric acid and xanthine-hypoxanthine, the quantity of absorbed purines, the nitrogen microbial intestinal flow (g/day), microbial nitrogen synthesis (g/day) and efficiency of microbial protein synthesis efficiency, expressed in g of microbial crude protein/kg of the total digestible nutrients, presented linear negative response to corn replacement with mesquite pod meal. Microbial synthesis in goats must be estimated by the purine derivatives excretion using equations obtained from goats.Key Words: goats, microbial protein, purine derivatives, Prosopis juliflora, ruminal fermentation IntroduçãoA alimentação dos animais representa o maior custo da atividade pecuária (Martins et al., 2000), principalmente quando se usam grãos tradicionais,...

Santa Inês sheep supplementation on urochloa grass pasture during the dry season: intake, nutrient digestibility and performance

“…Thus, animals supplemented with concentrate containing mesquite pod meal reduced the intake of forage, possibly due to the physical factor of intake control. Argôlo et al (2010) observed a reduction in microbial protein synthesis when using diets with increasing levels of mesquite pod meal for lactating goats. According to Silva et al (2010), the lower degradability of dry matter observed in tests of gas production using alkaloidal extract (200 mg.mL -1 ) from mesquite pods is related to the inhibition of fibrolytic microorganisms, thereby reducing the degradation of the fiber.…”

Ingestive behavior of Anglo Nubian goats fed diets containing mesquite pod meal

“…Leguminosas nativas ou adaptadas utilizadas pelos rebanhos nas áreas secas do Nordeste não deixam dúvida acerca do potencial produtivo e econômico da pecuária na região. Pesquisas desenvolvidas com ovinos e caprinos (Mahgoub et al 2005a;Mahgoub et al 2005b;Argôlo et al, 2010) alimentados com farelo da vagem de Prosopis juliflora (algaroba) têm confirmado estas expectativas de exploração de espécies leguminosas com potencial forrageiro.…”