Fabrication of Antibacterial Cellulosic Films Using Essential Oils

Abstract

Bu çalışmada, Laurus nobilis, Oregano ve Cinnamomum zeylanicum bitkilerinden hidrodistilasyon yoluyla elde edilen uçucu yağlar kullanılarak Gluconacetobacter hansenii P2A (KUEN 1606) tarafından sentezlenen bakteriyel selüloz (BC) membranlara antimikrobiyel özellik kazandırılması hedeflenmiştir. Uçucu yağların analizi gaz kromatografisi kütle spektrometresi (GC-MS) kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Analiz sonucunda L. nobilis, Oregano ve C. zeylanicum uçucu yağlarının temel bileşenleri sırasıyla, 1,8-cineole (%63.7), carvacrol (%64,5) ve cinnamaldehyde (%80,9) olarak belirlenmiştir. BC membranlar, %1-12 (v/v) uçucu yağ içeren çözeltiler ile temas ettirilmiş ve daha sonra disk difüzyon tekniği ile Staphylococcus aureus (ATCC 25923, Gram pozitif) ve Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853, Gram negatif) bakterilerine karşı etkinlikleri araştırılmıştır. Sonuçlar, L. nobilis uçucu yağı yüklenmiş BC membranların S. aureus'a karşı etkin olmadığını, P. aeruginosa'ya karşı ise ancak %8'in üzerindeki derişimlerde zayıf etki göstererek yarıçapı 2 mm'ye varan inhibisyon bölgeleri oluşturabildiğini göstermiştir. Öte yandan, Oregano ve C. zeylanicum uçucu yağları ile yüklenmiş biyofilmler yarıçapı sırasıyla 13 mm ve 16 mm'ye varan inhibisyon bölgeleri oluşturarak her iki patojene karşı da yüksek etkinlik göstermişlerdir.