Extração e exportação de macronutrientes por frutos de guaraná (Paullinia cupana var. sorbilis) no município de Maués - AM

Abstract

RESUMOForam analisados frutos de guaraná {Paullinia cupana var. sorbilis) provenientes de três propriedades do município de Maués -AM, objetivando determinar as quantidades de macronutrientes extraídas e exportadas pelos frutos de guaraná. Constituiu-se 4 amostras compostas de frutos, representando dois locais adubados e dois locais não adubados, nas três propriedades escolhidas.Constatou-se maior exigência pelo Ν e pelo K. Para cada produção de 100 kg de frutos (matéria seca), são aproximadamente 2,71 kg de Ν; 0,18 kg de Ρ; 0,95 kg de Κ; 0,10 kg de Ca; 0,13 kg de Mg e 0,10 kg de S. O Ν e o P, são elementos mais exportados pela produção, ambos apresentando o índice de 72% de exportação, seguidos pelo S (60%), Mg (46%), Κ (44%) e Ca (40%). A devolução da polpa dos frutos ao guaranazal é recomendado, devido ao seu conteúdo de macronutrientes. INTRODUÇÃOO guaraná {Paullinia cupana var. sorbilis (Mart.) Ducke) é cultivada em escala comercial principalmente no município de Maués -Amazonas, sendo de grande importân-cia econômica para a região.A cultura é conduzida em bases empíricas, em face a pouca disponibilidade de dados técnicos. CASTRO (1971) aponta a falta de pesquisas como um dos fatores relacionados as baixas produções conseguidas produtores, em média 0,33 kg/pé/ano de amên-doas torradas.Um dos meios de se conseguir o aumento da produtividade da cultura será através da nutrição mineral. As referências existentes sobre a nutrição do guaranazeiro são mí-nimas, inexistindo dados a respeito da extração e exportação de nutrientes pela cultura. Estes dados podem dar uma idéia das necessidades de macronutrientes do guaranazeiro e servirem de base para posteriores recomendações de adubação da cultura.

Soil Management in Indigenous Agroforestry Systems of Guarana (Paullinia cupana Kunth) of the Sateré-Mawé Ethnic Group, in the Lower Amazon River Region

“…As most of the AFSs studied are more than twenty years old, the continuous exports of K and N in guarana crops over the years may have led to the gradual impoverishment of the soil in these nutrients. Moreover, the guarana plant is more demanding in N and K [3]. Associated with this, most AFSs are in soils with texture ranging from medium to sandy, in which the concentration of these nutrients tends to decrease due to leaching [25].…”

“…Ca, Mg, P and K values were also extremely low (<0.15 cmolc kg −1 ) [19,20]. Nevertheless, a study on the export of macronutrients from guarana fruits in fields in the Maués region of Amazonas [3] observed that the amount of nutrients exported is low. This could explain how cultivation can continue even in soils with low levels of nutrient availability, as in the soils examined in the present study.…”

“…They are composed of a pulp that covers the seed, formed by the outer skin and aril, and by the seed, composed of a seed coat and endosperm. While the seeds are commercialized, the pulp remains on the property as waste and could be a source of nutrients for the guarana plantations, given that it contains 55.8% K, 27.7% P and 60% Ca exported during harvest [3].…”

“…The first historical record of guarana was in 1669, by Jesuit priest João Felipe Bettendorf [2]. In the year 1757, Jesuit priest João Daniel described guarana also as a component of the diversified homegardens in villages of the Sateré-Mawé people in the region of the Lower Amazon River [3]. Brazil is the only country in the world to produce guarana on a commercial scale, and practically all national production is consumed by the domestic market.…”