Exploração extrativa do mexilhão Perna perna (Mollusca: Bivalvia) no estado do Rio de Janeiro e suas questões socioculturais, educacionais, governamentais, ambientais e de saúde coletiva: uma revisão de literatura

Abstract

Esta revisão objetivou reunir informações sobre questões socioculturais, educacionais, governamentais, ambientais e de saúde coletiva sobre os manipuladores do mexilhão Perna perna no estado do Rio de Janeiro e a necessidade de capacitação em Boas Práticas e Educação Continuada. Identificaram-se artigos publicados de 2006 até 2016. A busca foi realizada em diversas bases de dados eletrônicas. O checklist “Critical Appraisal Skills Programme” (CASP) avaliou a qualidade metodológica. Quinze artigos satisfizeram os critérios de inclusão. A interpretação foi feita pela análise de conteúdo, inferindo-se que o mexilhão Perna perna comercializado no Estado não atende integralmente aos padrões de alimento seguro nem ao conjunto de normas comerciais e sanitárias, o que transforma a atividade em risco potencial para os consumidores.

Unlocking the history of a trans‐Atlantic invader: Did the human slave trade impact Brown mussel dispersal?

“…Studies have highlighted the importance of P . perna as a natural environmental engineer and as a major source of protein for human consumption (Antunes & Mesquita, 2018; Freitas & Velastin, 2010). However, in Brazil, the Ministry of Environment produced a report listing P .…”

“…Defining P. perna as invasive to the western Atlantic coast of South America has numerous political implications. Studies have highlighted the importance of P. perna as a natural environmental engineer and as a major source of protein for human consumption (Antunes & Mesquita, 2018;Freitas & Velastin, 2010). However, in Brazil, the Ministry of Environment produced a report listing P. perna as an established exotic species (Lopes et al, 2009).…”

Nonessential elements (Al, As, Cd, & Pb) in shrimps and mussels from southeastern Brazil

“…In Brazil, the mussel Perna perna (L.) (Mytilidae family) is a naturalized exotic species that has become the main species of Brazilian mussel farming (Resgalla et al 2008;Silva et al 2018). The high abundance of P. perna off the Brazilian coast has made it a key resource for traditional communities that practice extractive fishing (Antunes & Mesquita 2018). Mussels are suspension-feeding organisms that obtain nutrition by filtering particulate organic matter, comprising algae, detritus, and bacteria, out of the water column (Berry & Schleyer 1983).…”