“…Os trabalhos que tinham como referência estes modelos cognitivos ou sócio-cognitivos traziam como fatores psicossociais das práticas alimentares -considerados "hábitos" ou "comportamentos" alimentares nesta vertente -os seguintes construtos: attitude (postura, disposição diante de alguma coisa) (Langenberg et al, 2000;Verheijden et al, 2003;Haerens et al, 2008;Portnoy et al, 2008;Van Keulen et al, 2008), intention (intenção declarada em relação à determinado comportamento) (Saksvig et al, 2005;Burgess-Champoux et al, 2008;Portnoy et al, 2008), preferences (neste caso, especificamente preferências alimentares) (Van Duyn et al, 2001;Tuuri et al, 2009), self-efficacy (auto-eficácia) (Langenberg et al, 2000;Van Duyn et al, 2001;Verheijden et al, 2003;Zemper et al, 2003;Campbell et al, 2007;Burgess-Champoux et al, 2008;Haerens et al, 2008;Portnoy et al, 2008;Tuuri et al, 2009), behavioral strategies (estratégias comportamentais) (Elder et al, 2009), self efficacy expectation (expectativa de auto-eficácia) (Van Keulen et al, 2008), positive outcome expectations (expectativa de resultados positivos) e negative outcome expectations (expectativa de resultados negativos) (Elder et al, 2009;Tuuri et al, 2009), knowledge (conhecimento) (Langenberg et al, 2000;Saksvig et al, 2005;Burgess-Champoux et al, 2008;Portnoy et al, 2008;Tuuri et al, 2009), awareness (conscientização) (Van Keulen et al, 2008), intrinsic/extrinsic motivation (motivação intrínseca ou extrínseca para a mudança de comportamento) (Campbell et al, 2007), ability factors (fatores de capacidade como, por exemplo, ter um plano de ação) (Van Keulen et al, 2008)...…”