Experimentelle Untersuchungen an menschlichen Leberpunktaten zum Fettsäurestoffwechsel und dessen Abhängigkeit vom Kohlenhydrat-Fett-Gehalt in der Nahrung am Beispiel der Linolsäure

Experimentelle Untersuchungen an menschlichen Leberpunktaten und an der Ratte zum Cholesterin- und Cholesterinester-Stoffwechsel mit unterschiedlichen Vorläufern in Abhängigkeit vom Kohlenhydrat-Fett-Gehalt in der Nahrung

“…Ein EinfluB des Nahrungsfettgehaltes auf den laC-Einbau von 1-14C-Linols/~ure in das Cholesterin und die Cholesterinester war, wie aus Tabelle 12 ersiehtlieh, nicht vorhanden [21]. Die Myristinsi~ureuktiviti~t wies die intensivste Aufnahme auf.…”

“…Erw/ihnung sollte finden, da$ die Kost reich an ungesitttigten Fetten war [18,21]. Das schlieBt einen Isotopenverdiinnungseffekt zur Erklgrung der Verhgltnisse mit 1-14C-Acetat auf fettreicher Kost in den Tabellen 4 und 5 weitgehend aus (s.…”