O Hospital Universitário da Universidade Federal de Sergipe (HU/UFS) vem desenvolvendo o serviço de alta complexidade em odontologia em diversos campos da atuação hospitalar, tendo no tratamento odontológico sob anestesia geral para pacientes com deficiência (PCD) uma referência estadual. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil epidemiológico dos pacientes com necessidades especiais assistidos pelo Ambulatório de Odontologia do HU/UFS tratados sob anestesia geral em centro cirúrgico entre os meses de fevereiro de 2021 a julho de 2023. Para isso foi realizado um estudo observacional de caráter analítico, transversal, que utilizou recursos técnicos da abordagem quantitativa. Os resultados obtidos nesta pesquisa foram submetidos à análise descritiva, sendo apresentados em forma de gráficos e quadros, tanto em valores absolutos quanto percentuais. Ao fim desse estudo observou-se que o perfil epidemiológico dos pacientes assistidos foi, predominantemente, composto por indivíduos em sua maioria do sexo masculino (64%), com uma faixa etária que variou entre 4 e 79 anos e idade média de 24,7 anos. Em relação ao diagnóstico, 31% dos pacientes apresentavam transtorno do espectro autista, 24% possuíam epilepsia, 13% paralisia cerebral, entre outras alterações sistêmicas. Entre os medicamentos mais utilizados estão a Risperidona e a Carbamazepina; e em relação aos processos alérgicos, os mais relatados foram a alergia à Dipirona e à Amoxicilina. A adequação do meio bucal foi o principal motivo para realização do tratamento odontológico sob anestesia geral, sendo realizados 602 procedimentos cirúrgicos e 157 restauradores. Assim, os resultados desta pesquisa contribuem para uma compreensão mais aprofundada do cenário atual e fornecem subsídios para melhorias contínuas da assistência odontológica de pessoas com deficiência oferecida pelo ambulatório de odontologia do HU/UFS.