Evolução Da Avicultura Brasileira

Vogado, Gleissa Mayone Silva; Vogado, Kalene Taty Silva; Fonseca, Wéverton José Lima; Fonseca, Wéverson Lima; Oliveira, Augusto Matias de; Vogado, Willamy Fonseca; Luz, Carlos Syllas Monteiro

doi:10.3738/1982.2278.1682

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“…In the last decade, Brazil has recorded a 10.56% increase in the number of poultry (broiler, turkey and quail) slaughtered in establishments registered under the "Serviço de Inspeção Federal" (SIF -Federal Inspection Service), increasing from 4, 795,965,464 birds in 2010795,965,464 birds in to 5,302,510,470 birds in 2019795,965,464 birds in (MAPA 2020. This growth is the result of the competitive strength of poultry farming in the country, based on low production costs, high product quality, good zootechnical indexes and high health status (Vogado et al 2016). These characteristics of the sector are the result of technological advances in management, health and genetics applied to poultry, especially broilers (Goscinscki 2016).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Time series evaluation of ascitic syndrome condemnation at poultry abattoirs under Federal Inspection Service of Brazil (2010-2019)

et al. 2021

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Over the last decade, Brazil registered a 10.56% increase in the number of poultry slaughtered in establishments registered under the “Serviço de Inspeção Federal” (SIF - Federal Inspection Service), as a result of technological advances in management, health and genetics applied to national aviculture. At slaughter, during post-mortem inspection, carcasses can be totally or partially condemned for various reasons, including ascitic syndrome. This syndrome has economic implications for the industry, in addition to being a problem for the health and welfare of poultry. The objective of this work was to evaluate the historical series (2010-2019) of partial and total condemnations of poultry carcasses due to ascitic syndrome in slaughterhouses registered under the SIF and located in the main poultry-producing states. Through official data, the condemnation occurrence index (COI) and the adjusted seasonal index (ASI) were calculated. The condemnation rate was 1,140 carcasses condemned, totally or partially, for ascitic syndrome for every 1,000,000 poultry slaughtered. The smallest and largest COIs were found in São Paulo (February 2010) and in Goiás (January 2017), respectively. The occurrence of condemnations for this syndrome was cyclical throughout the historical series, showing peaks of condemnation in all years evaluated, with the highest ASIs in July, August and September, and with rates varying between 1.24 and 1.54 in these months. Considering the period of pre-slaughter housing, the highest ASIs coincide with the coldest period of the year (May to August) for all analyzed states. The results show that ascitic syndrome is a growing problem in Brazil, with greater occurrence during the coldest months of the year, having a negative impact on animal health and the profitability of producers and industries in the poultry production chain.

show abstract

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Time series evaluation of ascitic syndrome condemnation at poultry abattoirs under Federal Inspection Service of Brazil (2010-2019)

et al. 2021

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“…Além disso, a evolução de uma maneira geral está associada a outros fatores como a introdução de novas tecnologias, melhoria genética, uso de instalações mais apropriadas e alimentação racional. As inovações na área de genética, nutrição, sanidade e no processo produtivo, possibilitaram a produção de frangos com mais peso, em menos tempo e com menor consumo de ração permitindo que se alcançasse o patamar atual, bem como, despertando o interesse em novos produtores (VOGADO et al, 2016).…”

Section: Introductionunclassified

Evolução Dos Sistemas De Produção De Suínos E Aves Em Um Município Da Região Celeiro

Finken

Webers

Guerra

et al. 2020

RCR

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O município de Três Passos pertencente a região Noroeste, vem ganhando destaque nos últimos anos pela produção de proteína animal, principalmente no setor cárneo de aves e suínos. Para tanto o objetivo deste trabalho foi avaliar a evolução dos sistemas de produção de aves e suínos no município de Três Passos-RS. A análise foi realizada a partir de dados do programa SEFAZ da Secretaria de Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul, com informações dos anos de 2011 até 2019 para aves e de 2008 até 2019 para suínos. Os resultados demonstram um aumento significativo no número de produtores e de animais alojados. O número de produtores de suínos aumentou de 84 para 115, enquanto que o número de animais alojadas passou de 31.150 para 69.830 animais. Já os produtores de aves passaram de dois para 27, e os animais alojados evoluíram de 25.000 para 688.200 animais. Ainda, o município conta com políticas públicas de fomento a suinocultura e avicultura e com frigoríficos instalados na região, o que pode estar correlacionado positivamente com os resultados observados. Portanto, ocorreu uma evolução no número de animais alojados e de produtores nos últimos anos no município de Três Passos.

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Evolução Da Avicultura Brasileira

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Time series evaluation of ascitic syndrome condemnation at poultry abattoirs under Federal Inspection Service of Brazil (2010-2019)

Time series evaluation of ascitic syndrome condemnation at poultry abattoirs under Federal Inspection Service of Brazil (2010-2019)

Evolução Dos Sistemas De Produção De Suínos E Aves Em Um Município Da Região Celeiro

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