Evaluación de niveles de energía digestible en dos sistemas de alimentación en la respuesta productiva y reproductiva de cuyes (Cavia porcellus)

Abstract

El objetivo del presente estudio fue evaluar dietas con dos niveles de energía digestible (2.7 y 2.9 Mcal de ED/kg) y dos sistemas de alimentación (con o sin la inclusión de forraje verde) en cuyes hembras reproductoras, evaluando la respuesta en parámetros productivos y reproductivos (ganancia de peso, consumo de alimento, tamaño de camada, porcentaje de fertilidad, partos, abortos, mortalidad y pesos promedios al nacimiento y destete), así como la respuesta económica. Se trabajó con 60 hembras de segundo parto de 1274 g de peso vivo y 12 cuyes machos mejorados, procedentes de la Granja de Cuyes de Cieneguilla de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú. El estudio tuvo una duración de 18 semanas entre mayo y octubre de 2010. Se utilizó un diseño estadístico factorial de 2x2 con cuatro tratamientos y tres repeticiones por tratamiento: T1 y T2 con dietas de 2.7 Mcal de ED/kg con y sin inclusión de forraje verde, respectivamente, y el T3 y T4 con dietas de 2.9 Mcal de ED/kg con y sin inclusión de forraje verde, respectivamente. No se encontraron diferencias significativas entre tratamientos en la mayoría de los indicadores; sin embargo, las madres alimentadas bajo sistemas de inclusión de forraje perdieron peso al destete (-47.6 g), mientras que dietas con el nivel de energía 2.9 Mcal de ED/kg produjeron mayor peso al parto (p<0.05). El menor costo por cría destetada se obtuvo bajo el sistema de alimentación con inclusión de forraje (S/. 5.00 vs. S/. 5.60).

Un acercamiento teórico a los requerimientos de energía en cuyes (Cavia porcellus)

“…Aunque diversos autores reportan densidad energética entre 2800 y 3000 kcal de ED, resultados de investigación más recientes en cuyes para la producción de carne señalan un rango más estrecho (2900 a 2860 kcal de ED/kg) para las etapas de crecimiento, engorde, gestación y lactación (Airahuacho & Vergara, 2017). Al evaluar dietas con dos niveles de energía de 2700 y 2900 kcal /kg MS, no encontraron diferencias en la mayoría de los indicadores de desempeño del animal (ganancia de peso, consumo de alimento, tamaño de camada, porcentaje de fertilidad, partos, abortos, mortalidad y pesos promedios al nacimiento y destete) (Sarria et al, 2019). En consecuencia, se podría considerar que la convergencia de resultados respalda la idea de una densidad energética óptima alrededor de 2900 kcal ED/kg MS…”

Etiología y susceptibilidad antibiótica de bacterias causantes de Linfadenitis cervical en cobayos (Cavia porcellus) reproductoras clínicamente enfermas

“…Los C del grupo con abscesos internos y del grupo con abscesos externos, se mantuvieron en jaulas por un tiempo limitado de 7 días (d) con el fin de uniformizar el desarrollo del linfadenomegalia hiperplásica para la toma de muestras bacteriológicas, alimentándose (75 g•d -1 ) con alimento balanceado peletizado "La Molina" (ED: 2,9 Mcal•kg -1 , Proteína: 18 % ,Fibra: 10 %, Calcio: 0,8 %, Fósforo: 0,8 %, Sodio: 0,2 %, Lisina 0,84 %, Metionina + Cisteína: 0.60 %) para reproductoras, y forraje asociado de trébol blanco (Trifolium repens) -Ray grass inglés (Lolium perenne) de 240 g•d -1 , bajo las recomendaciones de Bardales [44].…”

Seguridad alimentaria en la agenda 2030. Una perspectiva de los parámetros productivos en crianza de cuyes

“…La escasa producción de forraje (pastos naturales y cultivados) en los valles interandinos y zonas altoandinas, principalmente en la época seca, limita la producción pecuaria (carne, leche y derivados). En el caso específico en la producción de cuyes la escasa disponibilidad de forraje también repercute y limita mayor producción de carne de cuy, a ello se suma el uso inadecuado de alimento balanceado en la alimentación de los cuyes (destetados) generando mayor deposición de grasa en la carne del cuy (Olazabal y San Martin, 2008;Andrade Aulestia et al, 2017;Yoplac et al, 2017;Bardales et al, 2019;Bustios et al, 2018).…”