Étude cinétique des propriétés catalytiques de l’hémocyanine de scorpion

Abstract

RÉSUMÉLes hémocyanines, métalloprotéines à cuivre, ont pour fonction de transporter l'oxygène dissous dans l'hémolymphe de nombreux mollusques et arthropodes. L'oxyhémocyanine de scorpion présente également des propriétés enzymatiques remarquables : peroxydasiques et catalasiques, bien qu'elle ne possède ni fer, ni noyau porphyrinique. L'aspect cinétique de la réaction catalasique est ici décrite pour la première fois. La constante de vitesse de la réaction globale de l'eau oxygénée avec l'hémocyanine a été déterminée, elle est égale à (2,25 ± 0,25).10 4 moM.l.s -1 . Par ailleurs, une étude quantitative par radiolyse «puisée a permis de mettre en évidence la catalyse de la dismutation de l'anion superoxyde par l'hémocyanine à pH 9. La valeur de la constante de vitesse de cette réaction est égale à 3,5.10 7 mol -1 .l.s _1 . SUMMARYHemocyanins are copper proteins which function as oxygen carriers in thé haemolymph of molluscs and arthropods. Scorpion's oxyhemocyanin has enzymatic properties : peroxidasic and catalasic activities, although it has neither iron nor porphyrin ring in the active site. The kinetics of the catalasic reaction is described for the first time and the rate constant of the reaction is (2.25 ± 0.25) x 10 4 moM.l.s" 1 . The reaction of superoxide anion with hemocyanin has been studied using pulse radiolysis at pH 9. The catalytic rate constant is 3.5. x 10 7 moM.l.s" 1 .