Etnobotânica Do Jenipapo (Genipa Americana L., Rubiaceae) Entre Agricultores No Município De Carlinda, Mato Grosso, Brasil

Abstract

RESUMO Genipa americana é conhecida popularmente por jenipapo. Objetivamos, com este trabalho, realizar o estudo etnobotânico do jenipapo com agricultores no município de Carlinda, Mato Grosso, almejando conhecer como os agricultores identificam a espécie, quais os tipos de usos, bem como os usos com maior concordância entre os informantes. Vinte moradores de comunidades rurais do município de Carlinda participaram do estudo, selecionados pelo método de "Bola-de-Neve". Os dados foram analisados quali e quantitativamente com a concordância de uso entre os informantes, método adaptado de Amorozo e Gély (1988). Os agricultores relataram reconhecer o jenipapo principalmente pela folha, fruto e porte da árvore. Foram obtidas 30 formas de uso, nas categorias alimentar, tecnologia/artesanal, medicinal e outros. As principais partes utilizadas são folhas, frutos e a casca do tronco para fins medicinais, culinária e tecnologia. As maiores concordâncias de uso entre os agricultores foram para o preparo do licor (CUPc=29,17), suco (CUPc=16,67) e uso do fruto, folha e casca para tratamento dos rins (CUPc = 16,67). Os agricultores não precisam derrubar as árvores para fazer o uso dos recursos da espécie, não põem em risco a diversidade genética, nem a distribuição da espécie na região estudada.