Ethylene- and ozone-induced regulation of a grapevine resveratrol synthase gene: different responsive promoter regions

Grimmig, Bernhard; Gonzalez-Perez, Maria N.; Welzl, Gerhard; Peñuelas, Josep; Schubert, Roland; Hain, Rüdiger; Heidenreich, Bernd; Betz, Christian; Langebartels, Christian; Ernst, D.; Sandermann, Heinrich

doi:10.1016/s0981-9428(02)01448-1

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“…Nesse caso, não há correlação entre o controle da podridão com a concentração da fitoalexina trans-resveratrol (correlação de Pearson: -0,01 pα 0,966). O mecanismo de defesa do hospedeiro (planta) ainda não é completamente conhecido, mas o ânion fosfito tem sido relacionado ao aumento da zona bloqueadora da necrose, rápida mudança citológica pela migração nuclear, deposição de papila e aumento da resposta de hipersensibilidade (morte celular) (Guest & Grant, 1991). No hospedeiro, também ocorre a biossíntese de etileno, aumento da respiração, ativação da fenilalanina amonialiase (FAL), lignificação, ativação do metabolismo das pentoses-fosfato e, entre as fitoalexinas, encontramse sesquiterpenóides, em tabaco e polifenóis (Guest & Grant, 1991).…”

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“…A irradiação ultravioleta, o etileno e o ozônio estimulam a produção do resveratrol em uvas na pós-colheita (Grimmig et al, 2002;Artes-Hernández et al, 2003). O resveratrol é uma fitoalexina produzida por uvas em resposta ao estresse de elicitores bióticos (Botrytis cinerea, Plasmopora viticula) e também abióticos como UV-C e ozônio (Adrian et al, 2000;Grimmig et al, 2003).…”

Section: Introductionunclassified

“…O ASM é rapidamente absorvido pelos tecidos foliares e confere à planta aumento de resistência. Em pós-colheita, tem sido pesquisada a ação do ASM em maçãs 'Golden Delicious', no combate ao Penicillium expansum e Botrytis cinerea (Spadaro et al, 2004), e em melão (Huang et al, 2000).…”

Section: Introductionunclassified

“…O fosfito -pentóxido de fósforo P 2 O 5 -é um ânion obtido da neutralização do ácido fosfônico -formalmente chamado de ácido fosforoso H 3 PO 3 -com álcalis, rapidamente absorvido pela planta e translocado pelo xilema e, posteriormente, pelo floema (Guest & Grant, 1991). A ação desse composto é controvertida, pode atuar como adubo foliar ou como fungicida tópico, dependendo da concentração e do cátion covalente, e também como indutor de resistência na planta (Guest & Grant, 1991).…”

Section: Introductionunclassified

“…A ação desse composto é controvertida, pode atuar como adubo foliar ou como fungicida tópico, dependendo da concentração e do cátion covalente, e também como indutor de resistência na planta (Guest & Grant, 1991). Resultados satisfatórios foram obtidos no controle de podridões em maçã 'Fuji' com o uso de fosfito antes do armazenamento (Brackmann et al, 2004).…”

Section: Introductionunclassified

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Síntese de trans-resveratrol e controle de podridão em maçãs com uso de elicitores em pós-colheita

Sautter

Storck

Rizzatti

et al. 2008

Pesq. agropec. bras.

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Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de elicitores abióticos na biossíntese de resveratrol e na indução de resistência à podridão pós-colheita de maçãs 'Gala' e 'Fuji'. Foram realizados os tratamentos: radiação ultravioleta, fosfito e acibenzolar-S-metil -aplicados antes do armazenamento -e ozônio -aplicado intermitente durante o armazenamento. As condições de armazenamento foram: 'Gala', 1,5 kPa de O 2 e 2,5 kPa de CO 2 , a 0,5±0,1ºC, por oito meses, e 'Fuji', 1,0 kPa de O 2 e <0,5 kPa de CO 2 , a -0,5±0,1ºC, por sete meses. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com oito repetições de 25 frutos. Na casca dos frutos, determinou-se: trans-resveratrol, polifenóis totais, antocianinas totais e diâmetro de lesão, após inoculação de Penicillium sp. no ferimento. Analisou-se na polpa: firmeza de polpa, acidez titulável, sólidos solúveis totais, açúcares redutores e não-redutores. Os elicitores não alteram a concentração de polifenóis totais e antocianinas, com exceção do acibenzolar-S-metil que reduz o conteúdo de antocianinas na maçã 'Gala'. Os elicitores induzem, na 'Fuji', mas não na maçã 'Gala', a síntese de trans-resveratrol na seqüência: acibenzolar-S-metil> fosfito≥ irradiação UV-C≥ ozônio. Na maçã 'Gala', o fosfito reduz a ocorrência de podridão, porém, em ambas as cultivares, não há correlação entre síntese de trans-resveratrol e controle de podridão.Termos para indexação: Malus domestica, Penicillium, acibenzolar-S-metil, fosfito, ozônio, UV-C. Synthesis of trans-resveratrol and rotting control in apples with use of elicitors in post-harvestAbstract -The objective of this study was evaluate the effect of the application of abiotic elicitors of resveratrol in 'Gala' and 'Fuji' apples, and rotting control. The treatment was with ultraviolet irradiation, phosphite and acibenzolar-S-methyl, applied before controlled atmosphere storage and ozone, applied so intermittently during storage. The storage conditions were: 'Gala' (1.5 kPa O 2 and 2.5 kPa CO 2 , at 0.5±0.1°C by eight months) and 'Fuji' (1.0 kPa O 2 and <0.5 kPa CO 2 , at -0.5±0.1°C for seven months). The experimental design was a completely randomized with eight repetitions of 25 fruits. In the skin of fruit trans-resveratrol were analyzed by high performance liquid chromatography; total polyphenols and anthocyanins by spectrophotometry and diameter of injury after inoculation by Penicillium sp. Firmness, acidity, total soluble solids, and reducing and non-reducing sugars were analyzed in the flesh. The elicitores do not change the concentration of phenols and anthocyanins, with the exception of the loss of total anthocyanins with acibenzolar-S-methyl in 'Gala' apple. The elicitors induce in 'Fuji' apples the synthesis of trans-resveratrol in the sequence: acibenzolar-S-methyl>phosphite≥UV-C irradiation≥ozone. There isn't correlation between synthesis of trans-resveratrol and rotting control, but the phosphite controlled rot in 'Gala'.Index terms: Malus domestica, Penicillium, acibenzolar-S-methyl, phosphit...

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Síntese de trans-resveratrol e controle de podridão em maçãs com uso de elicitores em pós-colheita

Sautter

Storck

Rizzatti

et al. 2008

Pesq. agropec. bras.

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Grapes

Peña‐Neira

2017

Fruit and Vegetable Phytochemicals

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Enriched ozone atmosphere enhances bioactive phenolics in seedless table grapes after prolonged shelf life

2007

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'Autumn Seedless' table grapes (Vitis vinifera L.) were stored for up to 60 days at 0• C under ten different gas treatments. An additional simulated retail display period of 7 days in air at 15• C was also applied in all cases. These postharvest treatments were tested as an alternative to the usual industrial SO 2 application and included modified atmosphere packaging (MAP), with and without natural fungicides (hexanal and hexenal), controlled atmosphere (CA) and intermittent and continuous applications of ozone (O 3 ). The sensory quality was preserved with MAP of 13-16 kPa O 2 + 8-11 kPa CO 2 , CA of 5 kPa O 2 + 15 kPa CO 2 and both O 3 treatments. Although O 3 did not completely inhibit fungal development, its application increased the total flavan-3-ol content at any sampling time. Continuous 0.1 µL L −1 O 3 application also preserved the total amount of hydroxycinnamates, while all treatments assayed maintained the flavonol content sampled at harvest. Total phenolics increased after the retail period in O 3 -treated berries. MAP preserved the total polyphenol content, while a slight decrease was observed under the CA conditions used. Therefore the improved techniques tested for retaining the quality of 'Autumn Seedless' table grapes during long-term storage seem to maintain or even enhance the antioxidant compound content.

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Grapes

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