Abstract:In einer Übersicht werden ethische Aspekte der medizinischen
Ernährungstherapie in der klinischen Praxis anhand der klassischen
Prinzipien der Bioethik von Beauchamp und Childress diskutiert:
„Respektierung der Autonomie, Nichtschädigung, Fürsorge
und Gerechtigkeit“. Eingeführt wird der Begriff der
„Ernährungsfürsorge“.
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