Estudo físico-químico, quimiométrico e sensorial de suco de cajú

Negrão, Cristiano Max Celestino; Silva, Ivan Pereira da; Braga, Joyce Pantoja; Rosário, Allyson Allennon Pinheiro do; Júnior, José Marcos Nobre de Moura; Negrão, Charles Alberto Brito; Ribeiro, Madson Costa; Souza, Ewerton Carvalho de; Barbosa, Ivan Carlos da Costa; Silva, Antônio dos Santos

doi:10.36229/978-65-86127-66-9.cap.04

Ciência E Tecnologia Dos Alimentos - Volume 8 2020

DOI: 10.36229/978-65-86127-66-9.cap.04

|View full text |Cite

Estudo físico-químico, quimiométrico e sensorial de suco de cajú

Cristiano Max Celestino Negrão¹,

Ivan Pereira da Silva²,

Joyce Pantoja Braga³

et al.

Abstract: Modo de acesso: World Wide Web Inclui bibliografia 1. Tecnologia de Alimentos 2. Alimentos 3. Nutrição I. Título CDD-664.005O conteúdo dos artigos e seus dados em sua forma correção e confiabilidade são de responsabilidade exclusiva dos seus respectivos autores.

Help me understand this report

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...

Citation Types

Supporting

Mentioning

Contrasting

Publication Types

Select...

Relationship

Self Cite0

Independent0

Authors

Journals

Cited by 0 publications

References 9 publications

(9 reference statements)

Supporting

Mentioning

Contrasting

Order By: Relevance

No citations

Set email alert for when this publication receives citations?

scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.

Contact Info

hi@scite.ai

10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614

Henderson, NV 89052, USA

Blog Terms and Conditions API Terms Privacy Policy Contact Cookie Preferences Do Not Sell or Share My Personal Information

Made with 💙 for researchers

Part of the Research Solutions Family.

Estudo físico-químico, quimiométrico e sensorial de suco de cajú

Abstract: Modo de acesso: World Wide Web Inclui bibliografia 1. Tecnologia de Alimentos 2. Alimentos 3. Nutrição I. Título CDD-664.005O conteúdo dos artigos e seus dados em sua forma correção e confiabilidade são de responsabilidade exclusiva dos seus respectivos autores.

Cited by 0 publications

References 9 publications

No citations

Contact Info

Product

Resources

About