Estudo da Produção de Lipase por Bactérias Isoladas de Efluente de Abatedouro Avícola

Abstract

RESUMOLipases de origem microbiana apresentam diversas aplicações biotecnológicas e podem ser usadas na biorremediação de ambientes poluídos com resíduos lipídicos. Neste trabalho foi avaliada a produção de lipase por três microrganismos isolados de efluente de matadouro avícola. Os resultados demonstraram que apenas as cepas do isolado BF06, classificadas como bactérias pertencentes ao gênero pseudomonas, apresentaram produção de lipase no meio de cultivo. A maior produção foi observada após 24 h de cultivo com uma atividade catalítica de 35 U.mL -1 , em meio contendo óleo de oliva como fonte de carbono. Estes resultados sugerem que BF06 tem grande potencial para o tratamento de resíduos industriais e novos ensaios estão em andamento visando a otimização da produção de lipase por esta bactéria.Palavras-chave: lipase, Pseudomonas, biorremediação. INTRODUÇÃOAs lipases microbianas constituem um importante grupo de enzimas, devido à versatilidade de suas propriedades e à fácil produção em massa. São amplamente diversificadas em suas propriedades enzimáticas e especificidade do substrato, o que as torna muito atrativas para a aplicação industrial 1 . As lipases (EC 3.1.1.3) são carboxilesterases que catalisam a hidrólise e a síntese de triacilgliceróis, e são amplamente utilizadas na indústria química, farmacêutica, alimentícia, dentre outras 2 . O uso das lipases no tratamento de resíduos industriais tem se destacado, uma vez que, em comparação com os métodos físico-químicos tradicionais, é um tratamento de baixo custo e menos prejudicial ao meio ambiente. Esta ferramenta biotecnológica utiliza microrganismos inteiros, ou enzimas isoladas para degradar contaminantes em compostos não tóxicos ou com toxicidade reduzida 3 . Desta forma, isolar e selecionar novas linhagens produtoras de lipase é de grande importância com o objetivo de minimizar os impactos ambientais causados pelos tratamentos convencionais. Sendo assim, este trabalho teve como objetivo avaliar a produção de lipase por micro-organismos isolados de efluente de matadouro avícola visando sua utilização no tratamento de resíduos industriais. MATERIAL E MÉTODOS -Microrganismo:Os microrganismos denominados BF06, BF09 e BF10 foram isolados a partir de efluente de abatedouro avícola. Para o isolamento utilizou-se o Meio Mínimo sólido (NaNO 3

<b>Optimization of olive oil hydrolysis process using immobilized Lipase from <i>Burkholderia cepacia</i> sp. in Polyurethane

“…In this context, we highlight the enzymatic treatments that correspond to the most recent technology for the biological treatment of effluents (Buss & Henkes, 2014, Silva, Silva, Gois, Almeida, & Abud, 2015 by hydrolytic method reduce the concentration and degrade a large number of toxic and persistent substances (Liu et al, 2011, Baldo et al, 2013, Chen, Zhang, Xu, & Yan, 2013, Zadinelo et al, 2013. The use of immobilized lipase on a suitable support increases the process financial viability, mainly due to its reuse (reaction medium separation), it improves the thermal and mechanical properties (stability at different temperatures), operational stability, storage and the enzymatic activity (Cadena et al 2010, Hu et al, 2012, Palomino-Romero et al, 2012, Colla et al, 2014, Manoel et al, 2015, Nyari, Zeni, Steffens, Dallago, & Rigo, 2015, Shao, Jing, Tian, Zheng, & Shang, 2015, Nyari et al, 2016.…”