Estudo da aplicabilidade da mucilagem do inhame como saliva artificial

Abstract

A hipossalivação e xerostomia podem ser associadas à alteração dos componentes da saliva ou de sua propriedade viscoelástica geralmente com redução da mucina. Existem algumas alternativas farmacêuticas sintéticas para substituição da saliva. Porém, demonstram efeitos adversos e principalmente curta substantividade. O inhame é um tubérculo cuja mucina de sua composição parece se aproximar da mucina da saliva humana. Assim, o objetivo deste levantamento na literatura foi avaliar as propriedades reológicas e biológicas da mucilagem do inhame como uma alternativa natural de compor um substituto salivar. Foram realizadas buscas no Pubmed, Scopus, Web of Science, Lilacs, Embase, Open Gray e Google Scholar em março de 2023. O processo de seleção do estudo e de extração de dados foram realizados seguindo as diretrizes PRISMA. Os artigos incluídos nesse estudo avaliaram viscosidade, atividade da lisozima e peroxidase e ângulo de contato das soluções de inhame. Dessa forma, foram encontradas semelhanças entre as soluções de inhame com a saliva humana estimulada e não estimulada dentre as características reológicas e biológicas avaliadas, como o padrão de viscosidade e atividade enzimática.