Estrategias para evaluación de extractos de polifenoles en modelos in vitro de cáncer de vías digestivas

Abstract

Introducción: Los polifenoles son compuestos que se encuentran naturalmente en los alimentos como frutas, verduras, té, vino y chocolates, se le atribuye beneficios a la salud humana por su capacidad antioxidante, entre otras. El cáncer las vías digestivas se encuentran entre la tercera y quinta causa de muerte para la población, aumentando el interés por realizar los estudios dirigidos a encontrar compuestos polifenólicos que ayuden en su prevención o tratamiento. Objetivo: identificar las estrategias disponibles para la evaluación de polifenoles en células de cáncer de vías digestivas. Metodología: Se realizó una búsqueda de literatura en bases de datos como Ovid, Pubmed, Science Direct y Elsevier Journal y se seleccionaron artículos donde se reporta el efecto biológico de los polifenoles sobre líneas celulares de cáncer de vías digestivas publicados entre el 2012 y 2022. Resultados: Actualmente estudios reportan el uso de un buen número de líneas celulares como modelos in vitro para estudios de polifenoles en cáncer resaltando las líneas AGS y HT-29, además de técnicas para la caracterización de los polifenoles como el ensayo 2,2-Difenil-I-Picril Hidrazilo (DPPH), sin embargo, para evaluar el efecto biológico se identifican diversas pruebas que deben ser analizadas antes de su implementación. Conclusiones: En la literatura se identifica que existen varias alternativas y estrategias para la evaluación de extractos vegetales en cultivos in vitro de cáncer de vías digestivas, no obstante, antes de pasar al diseño experimental deben tenerse en cuenta una serie de consideraciones para garantizar la utilidad de los resultados.