Abstract:El jugo de caña es un producto poco comercializado en Tepic, incluso muchas personas, sobre todo jóvenes, no lo consumen, considerando también que existen pocospuntos de venta, siendo un producto natural. La extracción del jugo de caña es gracias a su abundancia en la región, beneficiando al consumidor con una bebida natural y alproductor fomentando, el cultivo de caña de azúcar e impactar en el negocio familiar comercializando el producto. Por lo tanto el presente estudio es una fuente de consulta para conoce… Show more
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