Abstract:El proceso de transformación de la materia prima es la parte primordial para generar el cambio en la matriz productiva que permite dinamizar el comercio; a partir de estudios en el sector cacaotero sobre la comercialización del producto, se determinó el problema de investigación: ¿Cómo incrementar las ventas del cacao artesanal en el Cantón Quevedo?, y a partir de los resultados se propone diseñar estrategias táctico comercial del cacao artesanal en la empresa Chocolate Montuvio del Cantón Quevedo.
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