Estatus Social Y Patrones De Patología Oral en Pescadores-Agricultores Tardíos Del Cementerio Los Pinos (Costa Central Del Perú)

Abstract

El presente trabajo examina variaciones dietéticas asociadas a diferencias de estatus al interior de comunidades jerarquizadas utilizando indicadores de patología oral. En los Andes Centrales, a pesar de la existencia comprobada de profundas divisiones sociales, la etnohistoria sugiere pocas diferencias dietéticas durante periodos tardíos, pero los datos bioarqueológicos que sustenten esta afirmación son escasos. Se analizaron 145 individuos exhumados del cementerio Los Pinos del valle de Huaura, costa central peruana (ca. 1200-1300 d.C.). Este conjunto de individuos fue clasificado en tres grupos de estatus social de acuerdo con la riqueza en ofrendas de los entierros. En dicha muestra se estudiaron 14 indicadores de patología oral. Los resultados muestran que todos los individuos de Los Pinos, independientemente de su grupo de estatus, estaban expuestos a una dieta considerablemente cariogénica y exhiben un patrón de lesiones común en el que predominan caries oclusales y una altísima proporción de caries cervicales (que parece estar estrechamente asociada al consumo de chicha), remanentes radiculares y abundantes pérdidas dentales en vida (con una mayor propensión en mujeres). Los datos de patología oral sugieren que el estatus social no condicionó el consumo diferenciado de carbohidratos y confirman el carácter extendido del hábito de coqueo en todos los grupos sociales, con un ligero predominio en individuos masculinos de estatus superior.Palabras claves: patología oral, paleodieta, Intermedio Tardío, Señorío Huaura-Chancay. In this paper we examine dietary contrasts associated with differences in status within hierarchical communities using oral pathology markers. In the Central Andes, despite the demonstrated existence of deep social divisions, ethno-history suggests few differences in diet between

Reconnecting with the past and anticipating the future: A review of fisheries‐derived cultural ecosystem services in pre‐Hispanic Peru

“…Seafood is vital for local food security, a central component of the Peruvian identity, and the crown jewel of the recent Peruvian Gastronomic Boom (López de la Lama et al, 2018; Matta, 2014). Additionally, the pre‐Hispanic traditions of sailing in reed rafts or wind sailing are still very much alive in central and northern Peru, and acknowledged as a cultural heritage of Peru (Actualidad Ambiental, 2018; ANDINA, 2013; Figure 8).…”

“…Currently, fisheries are still of vital importance for Peru. This country is the world's second largest fishing nation based on total landings (industrial and SSF combined; FAO, 2020); more than half of the Peruvian population lives in coastal regions; and seafood plays an essential role in the economy, food security and identity of coastal Peruvians (Christensen et al., 2014; López De La Lama et al., 2018; Matta, 2014).…”

Estudio del cálculo dental en poblaciones arqueológicas del extremo norte de Chile

“…La salud oral de las antiguas poblaciones se ha correlacionado con los diferentes tipos de productos que consumían, su manera de procesar estos alimentos y la higiene dental (White, 1997;Piperno y Dillehay, 2008;Watson, Arriaza, Standen y Muñoz, 2013;Dudgeon y Tromp, 2014). Se ha postulado que las poblaciones con agricultura presentan un deterioro de su salud oral con un incremento notable de caries y problemas periodontales, comparados con las poblaciones sin agricultura (Turner, 1979;Cohen y Armelagos, 1984;Tayles, Domett y Nelson, 2000;Alfonso, Standen y Castro, 2007;Watson y Arriaza, 2014;Pezo-Lanfranco y Eggers, 2016). del individuo, lo que permite investigar la dieta y las patologías dentales de las antiguas poblaciones (Hillson, 1979;Kay, 1985;Dobney y Brothwell, 1987;Alfonso, 1998;Lieverse, 1999;Henry y Piperno, 2008;Wesolowski, Mendonça de Souza, Reinhard y Ceccantini, 2010;Henry, Brooks y Piperno, 2011;Poulson et al, 2013;Dudgeon y Tromp, 2014;Tao et al, 2015).…”