Estado nutricional e hábitos alimentares de gestantes de uma comunidade socialmente vulnerável / Nutritional states and eating habits of pregnant women from a socially vulnerable community

Abstract

A alimentação adequada é essencial durante a gestação especialmente pela necessidade de crescimento e desenvolvimento do feto. Além de nutricionalmente adequada a alimentação deve ser natural, pouco processada e sem a inclusão de alimentos ultraprocessados. Avaliar o estado nutricional e hábitos alimentares de gestantes residentes em uma comunidade socialmente vulnerável. Foi realizada uma pesquisa de campo, com abordagem quantitativa, na qual foram analisados os dados socioeconômicos, o índice de massa muscular e a avaliação do consumo alimentar através do questionário de frequência alimentar adaptado. A amostra foi composta por 32 gestantes, com média de idade 23,09 anos, 56,25% casadas/união estável, 40,6% com ensino fundamental incompleto, 59,37% no segundo trimestre e 53% em sobrepeso ou obesidade, quanto aos hábitos alimentares não houve diferença estaticamente significativa em relação ao consumo e não consumo da maioria dos alimentos, quando correlacionados com o ganho de peso na gestação. Entre as gestantes, houve alto consumo de alimentos açucarados, industrializados e ricos em gordura saturada, o que pode ser preocupante, pois esses alimentos quando consumidos em excesso podem ser prejudiciais para a saúde materna-fetal.

Gestação: consumir ou não Edulcorantes Neste Período

“…Para a mulher estar grávida é uma sensação única e muito importante, é um momento de maior vulnerabilidade, pois acontecem "alterações siológicas, psicológicas e anatômicas" que acometem quase todas as funções orgânicas gestacionais. O estado nutricional materno pode in uenciar diretamente no peso ao nascer e na saúde fetal (PACHECO et al, 2022).…”