Escala de Autoeficacia en el Cuidado de la Alimentación y Salud Física (ACASF): propiedades psicométricas en jóvenes mexicanos de 15 a 24 años (Self-efficacy Scale in the care of Food Intake and Physical Health (ACASF): psychometric properties in mexican 15-to-24-year-olds)

Abstract

La autoeficacia es un constructo psicológico que se refiere a la creencia en la propia capacidad para lograr metas y objetivos. Las evidencias científicas demuestran que la autoeficacia está positivamente asociada con la adopción de comportamientos saludables. En este punto, teniendo en cuenta la importancia que tiene la autoeficacia en aspectos de salud y su cuidado, el objetivo de la presente investigación fue analizar las propiedades psicométricas de la Escala de Autoeficacia en el Cuidado de la Alimentación y Salud Física (ACASF). Se realizó un estudio con enfoque cuantitativo y diseño transversal que involucró una muestra de 1339 sujetos de la ciudad de Chihuahua, México. El análisis psicométrico se llevó a cabo mediante análisis factoriales confirmatorios. Los resultados evidencian que la estructura pentafactorial del modelo ACASF-5Fm es viable y adecuada, además de diferencias significativas globales en los puntajes de la escala por rango de edad y género. Aun así, el alcance de estos resultados es limitado y se precisan investigaciones futuras que confirmen la estructura obtenida. Asimismo, es indispensable comprobar si la escala resulta útil para estudiar la relación entre la autoeficacia y el bienestar psicológico. Palabras clave: “propiedades psicométricas”; “ecuaciones estructurales”; “autoeficacia”; “cuidado de la alimentación”; “salud física”; “jóvenes”. Abstract . Self-efficacy is a psychological construct that refers to the belief in one's own ability to achieve goals and objectives. Scientific evidence demonstrates that self-efficacy is positively associated with the adoption of healthy behaviors. Considering the importance of self-efficacy in health-related aspects and care, the objective of the present research was to analyze the psychometric properties of the Self-Efficacy Scale in the care of Food Intake and Physical Health (ACASF, in Spanish). A quantitative, cross-sectional study was conducted with a sample of 1339 individuals from the city of Chihuahua, Mexico. Psychometric analysis was carried out through confirmatory factor analysis. The results indicate that the pentafactorial structure of the ACASF-5Fm model is viable and adequate. Analysis of variance shows significant overall differences in scale scores by age range and gender. Nevertheless, the scope of these results is limited, and future research is needed to confirm the obtained structure. Additionally, it is essential to verify whether the scale is useful for studying the relationship between self-efficacy and psychological well-being. Keywords: "psychometric properties"; "structural equations"; "self-efficacy"; "food care"; "physical health"; " youths".