Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus

Abstract

EinleitungDie Hauptziele der Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus sind die Optimierung der glykämischen Kontrolle und die Minimierung der Risikofaktoren, insbesondere für die kardiovaskulären Erkrankungen und die diabetische Nephropathie. Die Ernährungstherapie bei Diabetes soll dazu beitragen, möglichst norm-nahe Blutglukosewerte, optimale Serumlipidspiegel und Normotonie zu erreichen (Tab. 1). Darüber hinaus sind alle Anforderungen an die Nahrungszufuhr zu beachten, die auch beim Nichtdiabetiker für ein normales Wachstum, ungestörte Schwangerschaft, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit in allen Altersstufen empfohlen werden [1,2].

Nutritional Recommendations for People with Type 1 Diabetes Mellitus

“…The most recent “Evidence-based dietary recommendations for the treatment (and prevention) of diabetes mellitus” are from the year 2005 1 .…”

Empfehlungen zur Ernährung von Personen mit Typ-1-Diabetes mellitus

“…Die „Evidenz-basierten Ernährungsempfehlungen zur Behandlung (und Prävention) des Diabetes mellitus“ wurden zuletzt im Jahr 2005 publiziert 1 .…”