Enzymology of Amino Acid Production

Processos biotecnológicos para aplicação de vinhaça no conceito de biorrefinaria para o setor sucroenergético

“…A limitação destes aminoácidos na dieta dos animais leva a desenvolvimento e ganho de peso abaixo do potencial, além de excessiva excreção de compostos de nitrogênio, o que torna os excrementos animais ainda mais poluentes ao ambiente. A suplementação de L-metionina é fortemente suprida por produtos de DL-metionina, apesar de produtos biotecnológicos, que consistem exclusivamente da forma L-metionina, ganharem cada vez mais espaço no mercado (Anastassiadis, 2007;Esaki et al, 1996;Tadepally, 2019;Wendisch, 2016;Yokota & Ikeda, 2017).…”

“…Neste contexto linhagens de E. coli tiveram destaque e passaram a ser utilizadas em processos industriais. Outras razões para a expansão do uso de linhagens de E. coli residem em sua robustez para tolerar adversidades em bioprocessos industriais e seu tempo de geração é, em geral, entre 20 -30 minutos, enquanto C. glutamicum possui tempo de geração variável entre 1,25 -3 horas (Doi et al, 2010;Esaki et al, 1996;Gibson et al, 2018;Jakob et al, 2007;Yang et al, 2014;Zhao et al, 2018).…”