Enzyme catalyzed synthesis of cosmetic esters and its intensification: A review

Potencial catalítico de lipases ligadas ao micélio de fungos filamentosos em processos de biotransformação

“…Lipases têm sido empregadas para resolução de racematos, resultando em rendimentos elevados, para obtenção de ésteres, álcoois e ácidos opticamente puros. [12][13]24 Essa versatilidade faz destas enzimas, biocatalisadores potenciais devido a sua grande aplicabilidade em vários setores, conforme exemplificado na Figura 2.…”

Síntese enzimática do caprilato de isopentila utilizando óleo fúsel como matéria-prima

“…[5][6][7] Ésteres são componentes importantes de aromas naturais e contribuem na formação e acentuação dos aromas em diversos alimentos. [8][9][10][11] Com a demanda crescente de produtos naturais, a indústria de alimentos está interessada no uso da rota biotecnológica para produção de ésteres aromatizantes. 11 Desta forma, é crescente o interesse da aplicação de catalisadores bioquímicos em síntese orgânica, [8][9][10] entre os quais especial atenção tem sido dedicada às enzimas lipolíticas (lipases e esterases), em função da elevada atividade catalítica exibida em diversos meios não convencionais.…”

“…[8][9][10][11] Com a demanda crescente de produtos naturais, a indústria de alimentos está interessada no uso da rota biotecnológica para produção de ésteres aromatizantes. 11 Desta forma, é crescente o interesse da aplicação de catalisadores bioquímicos em síntese orgânica, [8][9][10] entre os quais especial atenção tem sido dedicada às enzimas lipolíticas (lipases e esterases), em função da elevada atividade catalítica exibida em diversos meios não convencionais. 9,10 A síntese catalisada por lipases (glicerol éster hidrolases EC 3.1.1.3) de mais de 50 ésteres de aromatizantes já foi descrita na literatura 8,11 e, em princípio, a reação pode ser conduzida em meio reacional constituído de álcool e ácido carboxílico em presença ou ausência de solventes, resultando em produtividades elevadas e rendimentos quantitativos.…”

“…11 Desta forma, é crescente o interesse da aplicação de catalisadores bioquímicos em síntese orgânica, [8][9][10] entre os quais especial atenção tem sido dedicada às enzimas lipolíticas (lipases e esterases), em função da elevada atividade catalítica exibida em diversos meios não convencionais. 9,10 A síntese catalisada por lipases (glicerol éster hidrolases EC 3.1.1.3) de mais de 50 ésteres de aromatizantes já foi descrita na literatura 8,11 e, em princípio, a reação pode ser conduzida em meio reacional constituído de álcool e ácido carboxílico em presença ou ausência de solventes, resultando em produtividades elevadas e rendimentos quantitativos. 9,10 Entretanto, são escassos os trabalhos encontrados na literatura referentes à aplicação de lipases na biotransformação dos alcoóis presentes (etanol, 13%; butanol, 15%; isobutanol, 10%; isopentanol, 51%) no óleo fúsel em seus ésteres respectivos.…”

Immobilization of Lipase from <i>Geobacillus</i> sp. and Its Application in Synthesis of Methyl Salicylate

“…Biocatalysis shows a distinct advantage over the chemical route in terms of process simplification, quality of product, and reduction in waste formation. Lipases are the most commonly used enzymes for enzyme-catalyzed synthesis because they have the ability to recognize a wide variety of substrates and catalyze a large number of reactions 14 . Various supports and several inorganic materials have been successfully used for the immobilization of enzymes 15 .…”