Entre relance et renouveau de l'arboriculture fruitière en Avesnois-Thiérache et en Wallonie

Abstract

Although relegated to the margins since 1960' s by orchards using the half-standard stem, apple production in the Avesnois-Thiérache and Wallonie regions his been experiencing a revival since the beginning of the 1990' s as a consequence of individual or collective action. From thé primary element (the apple) to the processed product (cider) to the tree in the orchard, the idea is to benefit from the quality of the environment and thus create a «territorial marketing» source of new dynamics. This goal, which is still in its infancy, should lead to a reregistration of the standard stem orchard into rural areas.

The Fruit Tree in the Avesnes Region : A “Conveyor of Memories” (14th-15th centuries)

“…L'Avesnois possède aujourd'hui dans ses vergers haute-tige une grande variété de poires, de cerises, de prunes ainsi que plus de 200 variétés différentes de pommes : pommes à couteau, à cuire, à jus ou à cidre. Afin de relancer la filière, menacée par la modernisation des systèmes finalement peu adaptés au bocage, des agriculteurs du territoire se sont fédérés au sein de l'association Vergers hautes tiges de l'Avesnois 3 (Lescureux et Marcetic, 2000). Cette association produit ainsi depuis 2008 du jus de pomme et du cidre issus des vergers haute-tige non traités et avec des variétés locales.…”

“…La présence de l'agroforesterie fruitière et de la revalorisation des fruitiers palissés sont les témoins d'une volonté de réinscription de l'arbre fruitier dans le paysage rural (Lescureux et Marcetic, 2000). Ces « traces du passé » présentes aujourd'hui sont issues d'une longue tradition arboricole fruitière, dont il est important de préciser les principaux éléments.…”