Ensaio miniaturizado para a quantificação simultânea de antocianinas em flores de Hibiscus

Abstract

Antocianinas são pigmentos naturais responsáveis por uma variedade de cores observadas em frutos, flores e algumas folhas, caules e raízes de plantas. A quantidade de antocianinas extraída foi medida pelo método diferencial pH, comumente usado em amostras ou em produtos alimentícios. No entanto, essa metodologia clássica demanda grande quantidade de reagentes, amostras e tempo. O presente estudo descreve um ensaio miniaturizado adaptado para a quantificação simultânea de antocianinas em microplaca, substituindo o tradicionalmente utilizado. Este ensaio permitiu análises rápidas, baratas e simultâneas.

Avaliação do potencial antioxidante e fotoprotetor em plantas coletadas na Mata Atlântica do sul da Bahia

“…The first step in studying the chemical constituents of plants is extraction and the selection of the extracting solvent plays a crucial role in the procedure (AZMIR et al, 2013;LIMA et al, 2020). Statistical mixture planning makes it possible to select the solvent most efficient for acquiring the enriched fraction of the metabolites of interest, by decreasing the number of experiments and identifying the synergistic and antagonistic effects of the solvents used.…”