El Sentido De La Poiesis en El Banquete De Platón: Una Contribución Al Problema De La Esencia De La Técnica

Abstract

ResumenDentro del contexto histórico de la sociedad tecnológica parece urgente considerar los alcances insólitos y los problemas éticos que suscita la provocación técnica actual, los cuales mueven a poner en cuestión la provocación productiva que el hombre ejerce respecto de la naturaleza. Sin embargo antes de tal cuestionamiento es necesario encontrar una vía de acceso a la esencia originaria de la técnica. Este artículo propone un camino de comprensión de la técnica a partir del sentido de la po…hsij según el pensamiento de Platón, en cuyo "Banquete" puede extraerse cómo la tšcnh, en vez de ejercer una producción provocante, depende ella misma de la provocación de la naturaleza.Palabras clave: Platón, Técnica, Hermosura, Cumplimiento, Eros. AbstractAccording to the historical context of technological society, it seems urgent to consider the unusual scope and the ethical issues raised by the present technological provocation, which lead to questioning the productive provocation which man exerts over nature. Nevertheless before such questioning takes place, it is necessary to access the primary essence of technique. This paper sets a path for the comprehension of technique starting from the meaning of po…hsij based on Plato's ideas. In his work "Symposium", technique emerges as tšcnh, which instead of exerting a provocative production, depends on the provocation of nature.Key words: Plato, Technique, Beauty, Fulfilling, Eros.Tal vez uno de los puntos de orientación más fecundos dentro del curso del pensamiento de Heidegger sea aquella indicación hacia el sentido original de la po…hsij. Esto es importante porque tal sentido es el que determina en gran medida su comprensión del saber antiguo, pero también de la técnica moderna. Bajo esta perspectiva dice lo siguiente:1 El siguiente artículo forma parte del proyecto de investigación postdoctoral, Becas Chile, CONICYT.

Los Lenguajes Gastronómicos a partir de la gráfica popular en Plazas De Mercado en Bogotá. Casos de Estudio: “La Perseverancia”, “Las Cruces” Y “La Concordia”

“…Y como tal, a partir de estos aprendizajes, se genera un estado de tekhné que transita la poiesis del acto culinario a una construcción de una episteme culinaria, con reglas universales que deben ser enseñadas y aprendidas a través de la educación. Ya en un plano más praxeológico, se entiende entonces que estos saberes y epistemes que se destilan de cocinas populares, locales y profesionales no obedecen necesariamente al reino del axioma científico, sino a saberes empíricos que se obtienen a través de la praxis y como tales se revisten de un valor histórico, cultural y semiótico de los poseedores de los mismos (de Bravo Delorme, 2014;Peña Beltrán, 1996;Platón, n.d.;Stano, 2015); en este aspecto, Hervé This al trabajar con el disentimiento de los aforismos culinarios del saber práctico, resaltó la importancia de los mismos desde un significado cultural-ritual (This, 1994). Por lo tanto, este núcleo problémico se ocupa entonces, de cómo estos procesos educativos se ven involucrados en otras construcciones culturales, en procesos de desarrollo técnico y los significados atribuidos a estos; buscando otorgar la importancia a los fenómenos educativos-técnicos en la relación de poiesis y praxis en didácticas aplicadas a la acción culinaria (Peña Beltrán, 1996).…”