Einen Beitrag zur Kenntnis der Gummisorten des Handels, nebst einem Vergleich der Bestimmungsverfahren

Abstract

ges~ttigte Natriumsulfatl6sung zugegeben. In der entbleiten LOsung wird einmal vor und einmal nach der Inversion der Zucker bestimmt. Die Inversion geschieht durch halbstt~ndiges Erw~rmen im siedenden Wasserbade yon 50 c c m entbleitem Filtrat mit 16 c e m verdtinnter Schwefelsiiure (1 Teil Schwefelsiiure und 5 Teile Wasser), worauf mit starker Natronlauge neutralisiert und auf 100 c c m aufgefallt wird. ~lber die Bestimmung yon Gerbstoif teilt D. B. D o t t 1) folgendes mit : Nach neueren Erfahrungen steht fast, dass keines der jetzt tiblichen Verfahren zur Gerbstoffbestimmung wirklieh einwandfrei ist. Die beiden Hautpulververfahren (die Schtittel-und die Filtermethode) geben unzu, verlttssige Resultate und das jetzt eingeft~hrte (<offizielle>> Verfahren ist als ausgesproehen empirisch und deshalb als ungeeignet zu bezeichnen. Eine wirklich brauchbare Methode masste noch gefunden werden und zwar mtisste diese auf einer chemischen Reaktion des Gerbstoffs und nieht auf der Absorptionsftthigkeit des Hautpulvers beruhen. In Frage kame hier etwa die FMlung des Gerbstoffes durch Metalloxyde2). Eine bereits bekannte derartige Methode ist die folgende. Man versetzt die w~ssrige Gerbstoffl~)sung mit einer heissen LOsung yon Kupferazetat, kocht auf, filtriert den entstandenen Niederschlag ab, wtischt ihn mit heissem Wasser aus, trocknet, verascht und behandelt die Asche mit Salpeterstture. Das verbleibende Kupferoxyd wird gewogen. Durch Multiplizieren des gehu~denen Gewichts mit 1,305 s) erhMt man das Gewieht d e s vorhandenen Gerbstoffs.