Eficácia de intervenções educacionais sobre os conhecimentos em nutrição e atividade física de escolares

Abstract

Efi cácia de intervenções educacionais sobre os conhecimentos em nutrição e a vidade sica de escolaresEff ec veness of educa onal interven ons on the knowledge in nutri on and physical ac vity in schoolchildren Abstract: This study aimed to evaluate the eff ec veness of educa onal interven ons on interdisciplinary knowledge in nutri on and physical ac vity in school. The par cipants were 458 children aged 7 to 10 years, enrolled in 16 public schools. Knowledge about nutri on and physical ac vity were assessed using ques onnaires before and a er the interven ons, which were carried out for 5 months, 2 mee ngs/month, totaling 10 mee ngs/school. Regarding knowledge on nutri on and physical ac vity before the interven on, there was, respec vely, 15.7% and 12.9% of children had low knowledge, 45.2% and 44.1% good knowledge and; 39.1% and 43.0% great knowledge. In the postinterven on period, 0.2% and 0.2% of the children showed low knowledge; 1.3% and 2.4% good knowledge and; 98.5% and 97.4% great knowledge. Educa onal interven ons in the school environment promote children's learning, promo ng a conscious food consump on and healthier habits. Key words: health ac ons; interdiciplinarity; health promo on. Efec vidad de las intervenciones educa vas en el conocimiento de la nutrición y ac vidad sica de los niños en edad escolarResumen: Este estudio tuvo como obje vo evaluar la efec vidad de las intervenciones educa vas interdisciplinarios en el conocimiento en la nutrición y la ac vidad sica de los estudiantes. Los par cipantes fueron 458 niños de 7 a 10 años, matriculados en 16 escuelas municipales. El conocimiento sobre la nutrición y la ac vidad sica se evaluó mediante cues onarios antes y después de las intervenciones, que se llevaron a cabo durante 5 meses, 2 encuentros/mes, por un total de 10 encuentros/escuela. Con respecto al conocimiento en la nutrición y la ac vidad sica antes de la intervención, se encontró, respec vamente, que 15,7% y el 12,9% de los niños tenían conocimientos bajos, 45,2% y 44,1% buenos conocimientos; y 39,1% y 43,0% gran conocimientos. En el período posterior a la intervención, 0,2% y 0,2% de los niños mostraron bajos conocimientos; 1,3% y el 2,4% buenos conocimientos; y 98,5% y 97,4% gran conocimientos Las intervenciones educa vas en el entorno escolar favorecen el aprendizaje de los niños, promoviendo un consumo alimentar consciente y hábitos más saludables. Palabras clave: acciones de salud; interdisciplinariedad; promoción de la salud.