Efficiency Analysis of Meat Processing Industry in Indonesia

Jafrizal, J; Robiani, Bernadette; Suhel, S

doi:10.18551/rjoas.2017-01.33

Cited by 3 publications

(1 citation statement)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Order By: Relevance

“…"Technical Efficiency and Productivity of Small-Scale Farms in Jammu-Kashmir Region", which had a technical efficiency rating of about 48%, indicating a lack of technical efficiency (52%) and (Umar et al, 2015) study. Its determinants for fattening veal projects in Bournoma, Nigeria, which ranged from 0.166 to 100% with an average of about 0.541 which means that the average of the specialized inefficiency of these fields was 46% due to lack of advisory service, and according to (Jafrizal et al, 2017) study, "Analysis of the efficiency and treatment of meat factories in Indonesia" results showed that the average technical efficiency was about (95.7%) indicating a deviation in efficiency (4.3%) ", and finally (Chorbani et al, 2018) studied "Economic Efficiency of Caspian Basin Feeding Field / Iran." This study showed that the results of technical and allocative efficiency assessment amounted respectively about (87,31, 74.87, 65.9%) , and he , Chorbani, concluded that the age and experience of breeders have an impact on efficiency results.…”

Section: Review Of Referencesmentioning

confidence: 99%

The Assessment of Specific, Economic and Technical, Allocative Efficiency in Calfs Fatting Fields in Nineveh (Gogjali as a model) Using DEA Method

Abdullah

Ali

2023

TJAS

View full text Add to dashboard Cite

Calf fattening fields in Nineveh and particularly in Gogjali village occupy a very significant position in providing the area of the beef meet for the whole community. The present study aims at investigating the technical efficiency utilizing Data Envelopment Analysis method. The study is conducted with the hypothesis of variable return scale taking into consideration the input-oriented method. The study covered filed data of sample consisting of 151 field with a percentage estimated at 47% of the total of the studied fields. The study divided into two groups. The first includes 100 fields with imported calf class. The second includes 51 fields with local calf. The averages of TE, AE and EE amounted to 87.8% , 71.3% and 62.8% respectively for the first group of sample of TE , AE ,EE As for the second, the averages amounted to 94.6% , 78.6% and 62.8% respectively. The researcher suggests conducting experiments and studies in order to improve the genetic strains fodder, veterinary treatments and providing loans to breeders without interest.

show abstract

Section: Review Of Referencesmentioning

confidence: 99%

The Assessment of Specific, Economic and Technical, Allocative Efficiency in Calfs Fatting Fields in Nineveh (Gogjali as a model) Using DEA Method

Abdullah

Ali

2023

TJAS

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

Development of a meat-product subcomplex in the conditions of implementation of modern methods and integrated approaches to the management of the agro-industrial complex of the Russian Federation (on example of the Komi Republic)

Yudin,

Tarabukina,

Kokovkina

et al. 2024

View full text Add to dashboard Cite

The research of foreign and Russian scientists in the field of development management of the meat-product subcomplex has been continued and added. The status of the agro industrial complex of the Komi Republic is evaluated. The main development trends of meat-product subcomplex (of the Komi Republic) are revealed. The factors determining the need for integration in the meat-product subcomplex are investigated. The work highlights a development strategy for the meat-product subcomplex and proposes a methodological approach for the formation of a model to improve the efficiency of the meat-product subcomplex. It also contains recommendations how to improve its organization and economic mechanism based on the development of cooperation and integration forms of enterprises and associations of the Komi Republic.

show abstract

Микроволновая Установка С Щелевым Цилиндрическим Резонатором Для Вытопки Жира Из Мясных Отходов

Воронов,

Новикова,

Суслов

et al. 2024

АПК России

View full text Add to dashboard Cite

По данным Росстата, в 2022 году в России объем выращенного крупного рогатого скота на мясо составил 1673,5 тыс. тонн. После убоя в сутки на мясокомбинатах РФ накапливается 126,3 тонн вторичного мясного сырья, из которых производят кормовую и техническую продукцию. Но при термообработке желудков жвачных животных используют установки с высокими эксплуатационными затратами. Поэтому существует необходимость переработки указанного сырья в кормовую продукцию с использованием энергии электромагнитных излучений сантиметровых волн. Целью исследований является разработка СВЧ-установки с электроприводным щелевым резонатором в экранирующем корпусе для термообработки сырья в непрерывном режиме с реализацией рекуперации электромагнитной мощности в кольцевом объеме, излучаемой системой первичных источников в резонаторе. Исследуемое сырье – слизистые субпродукты жвачных животных. Внутри корпуса установки, с зазором не более 3,06 см от верхнего его основания, где размещены магнетроны, соосно расположен электроприводной цилиндрический щелевой резонатор без верхнего основания, а соосно с ним − керамическая перфорированная воронка. Средний кольцевой объем кратен половине длины волны. Боковая поверхность резонатора представлена как вертикально расположенные стержни со щелями между ними. Установка представлена как соосно расположенные цилиндрический щелевой и коаксиальный резонаторы. Резонатор обеспечивает: возбуждение электромагнитного поля сверхвысокой частоты (ЭМПСВЧ) и концентрацию энергии в сырье за счет керамической воронки; высокую напряженность электрического поля (до 2 кВ/см); рекуперацию мощности потока излучений через щели резонатора; радиогерметичность за счет запредельного волновода; тонкое измельчение сырья в процессе удара о неферромагнитные стержни резонатора. Термообработка сырья происходит производительностью 40–45 кг/ч, при пропускной способности электроприводного щелевого резонатора с керамической перфорированной воронкой 59 кг/ч и удельных энергетических затратах 0,29 кВт∙ч/кг. Экономический эффект составляет 456 246 руб./месяц.

show abstract

Efficiency Analysis of Meat Processing Industry in Indonesia

Cited by 3 publications

References 0 publications

The Assessment of Specific, Economic and Technical, Allocative Efficiency in Calfs Fatting Fields in Nineveh (Gogjali as a model) Using DEA Method

The Assessment of Specific, Economic and Technical, Allocative Efficiency in Calfs Fatting Fields in Nineveh (Gogjali as a model) Using DEA Method

Development of a meat-product subcomplex in the conditions of implementation of modern methods and integrated approaches to the management of the agro-industrial complex of the Russian Federation (on example of the Komi Republic)

Микроволновая Установка С Щелевым Цилиндрическим Резонатором Для Вытопки Жира Из Мясных Отходов

Contact Info

Product

Resources

About