Efficacy of physical and chemical treatments on the inactivation of bovine leukosis virus present in milk

Abstract

Purpose The objective of the present study was to evaluate the efficacy of pasteurization, freezing, the addition of formaldehyde and peroxymonosulfate on the inactivation of the bovine leukemia virus (BLV) present in milk. Materials and Methods A sheep bioassay was carried out in 40 sheep, which were intraperitoneally inoculated with leukocytes from milk infected by the BLV previously treated with one of the virus inactivation methods. Five study groups were evaluated: (1) control group: milk without previous treatment, (2) pasteurization group: milk treated by pasteurization, (3) freezing group: milk treated by freezing for 36 hours, (4) formaldehyde group: 0.1% formaldehyde, and (5) peroxymonosulfate group: 0.05% peroxymonosulfate. The inoculated animals were followed for 10 weeks. Results At week 10 post-inoculation, all the animals (8/8) of the control group and the peroxymonosulfate group were seropositive to BLV, while no animals were seropositive (0/8) to BLV in the remaining three groups. Statistically significant differences were found between the pasteurization, freezing and formaldehyde groups with respect to the control (p<0.001) and peroxymonosulfate groups (p<0.001). Conclusion The results indicate that pasteurization, freezing and formaldehyde processes are efficient in inactivating the BLV and can be used in milk to prevent the transmission of the virus.

Inmunocompetencia frente a los virus asociada con el suministro de calostro materno, reemplazador de calostro y lactoterapia en terneras

“…En ese sentido, se ha tratado de mejorar la resistencia de las terneras frente a las infecciones más comunes en el hato y evitar la transmisión de agentes patógenos mediante el suministro de calostro pasteurizado seropositivo frente al VLBE, VDVB y HVB-1 para reducir el riesgo de infección (Gröner et al, 2018;Pitino et al, 2021;Sandoval-Monzón et al, 2021) o bien mediante el suministro de reemplazador de calostro (RC) (Chamorro et al, 2014;Lomónaco et al, 2020). Asimismo, mediante estrategias nutricionales que favorecen el desarrollo y la maduración del tracto gastrointestinal y del sistema inmune (Ballou et al, 2019;Vlasova y Saif, 2021), Vega et al (2020), por ejemplo, demostraron que el uso de suplemento de inmunidad pasiva a base de IgY en la leche durante las primeras dos semanas de vida redujo la duración y la gravedad de la diarrea; Kargar et al (2020) determinaron que los terneros suplementados de forma extendida con calostro durante 14 días fueron más resistentes para enfermar de diarrea y neumonía, y Chamorro et al (2017) suplementaron los terneros con RC por 14 días para reducir la incidencia de diarrea y el uso de antibióticos antes del destete.…”

Identification of Bovine Leukemia Virus (BLV) in Milk: Scoping review

“…В то же время нет статей, подтверждающих эффективность применяемых технологических режимов в вопросе инактивации BLV и его метаболитов. Несмотря на имеющиеся данные по определению температуры инактивации вируса (Sandoval-Monzón et al, 2021), остается неясным, насколько эффективно прошла термическая обработка и безопасно ли молоко и продукты его переработки для употребления человеком, если их дополнительно не исследуют на наличие и провирусную нагрузку BLV .…”