Effects of passion fruit (>i<Passiflora tenuifila>/i< Killip) intake on eutrophic and obese subjects: Lipidomic approach.

Abstract

À minha mãe, Iara, que não mede esforços para garantir meu acesso à educação, independente da definição, e quem mais torce por mim.À minha irmã, Lívia, que caminha comigo e partilha da minha essência.À bisavó Venturosa, o início de tudo. À minha avó, Wilma, e tias-avós, Valda e Vanira, a quem devo o apoio em meus estudos. Aos meus tios, Airton e Yacy, e meus primos, Lucas e Gabriel, que firmam o alicerce de duas gerações como família. Ao meu amigo, Kendi, parte dessa jornada. À minha orientadora, Profª. Dra. Neuza, sempre disposta a oferecer as oportunidades em seu alcance. Dedico. AGRADECIMENTOS À Profª Dra. Neuza Hassimotto, minha orientadora, pelos ensinamentos acadêmicos e não acadêmicos, pela confiança no desenvolvimento do projeto, pelas conversas e companhia sempre agradáveis. Ao Prof. Dr. Franco Lajolo, pela oportunidade de trabalhar ao seu lado neste e outros projetos, e os aprendizados que começaram anos antes do desenvolvimento desta dissertação. Ao Dr. Victor Castro-Alves e equipe do MTM-Research Center da Universidade de Örebro, pela colaboração, instrução e supervisão em meus experimentos e análises de dados, pelo incentivo. Aos colegas do "sushibar", Camille, Eric, Isa Gouvea, Isa Duarte, Layanne, Renata e Vaneska, Julia e Felipe, com cuja ajuda sempre pude contar.