Effect of Sorghum Grain Variety and Reconstitution on Site and Extent of Starch and Protein Digestion in Steers

Hibberd, C. A.; Wagner, D. G.; Hintz, R. L.; Griffin, Dee

doi:10.2527/jas1985.613702x

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“…Este fato era esperado, pois já existem resultados semelhantes publicados para aves (Mitaru et al, 1983;Grigoletto et al, 2003), suínos (Cousins et al, 1981;Myer et al, 1986;Patricio et al, 2003) e ruminantes (Hibberd et al 1985;Streeter et al, 1990).…”

Section: Resultsunclassified

“…Da mesma forma, Santos et al (2002), em eqüinos, não verificaram efeito positivo do uso de grãos ensilados de milho em relação aos grãos secos de milho sobre este parâmetro. Contudo, têm-se verificado resultados diferentes em grande parte das pesquisas com outras espécies animais (Aguirre, 1984;Crenshaw et al, 1984;Hibberd et al, 1985;Defoor et al, 2001).…”

Section: Resultsunclassified

“…Adicionalmente, Santos et al (2002) também encontraram similaridade entre os CDaAmido nas rações contendo grãos secos de milho ou SGUM na alimentação de potros. Contudo, a maioria das pesquisas relata a ocorrên-cia do efeito benéfico do uso de grãos ensilados de sorgo sobre a digestibilidade do amido em animais ruminantes (Hibberd et al, 1985;Stock et al, 1987;Defoor et al, 2001). Rooney & Pflugfelder (1986) Pond et al (1988), este é um dos principais fatores na tomada de decisão entre a utilização dos modelos constituídos por um ou dois compartimentos de mistura e o interesse específico do trânsito das partículas em determinado segmento do trato digestivo do animal.…”

Section: Resultsunclassified

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Valor nutritivo e estudo cinético do trato digestivo de dietas contendo grãos secos ou ensilados de sorgo de baixo e alto tanino para eqüinos

et al. 2007

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RESUMO -Quatro éguas sem raça definida (idade e peso corporal médios de seis anos e 400 kg) foram distribuídas em delineamento experimental em quadrado latino para se avaliar o valor nutritivo e o estudo cinético do trato digestivo de grãos secos ou ensilados de sorgo de baixo e alto conteúdos de tanino na alimentação de eqüinos. Os tratamentos consistiram de dietas contendo dois híbridos de grãos de sorgo (baixo e alto níveis de tanino) e dois métodos de conservação (secos e ensilados). As dietas foram isoprotéicas (12,4% PB), com ingestão diária de MS estabelecida em 1,5% PV (relação feno:concentrado de 50: 50). Os parâmetros de trânsito gastrintestinal avaliados foram: k1 (taxa de passagem pelo intestino grosso), k2 (taxa de passagem pelo estômago), TT (tempo de trânsito), TMR (tempo médio de retenção) e TMRT (tempo médio de retenção total). Os tratamentos não afetaram os coeficientes de digestibilidade aparente (CDa) da MS e do amido, cujos valores médios foram 54,04 e 98,91%, respectivamente. Verificou-se efeito benéfico da ensilagem dos grãos de sorgo de alto conteúdo de tanino sobre a digestibilidade da PB e FDN. A CDa da PB e FDN para a dieta contendo grãos secos de sorgo de alto teor de tanino foi de 49,76 e 32,20% e para as dietas com grãos de sorgo de baixo conteúdo de tanino (seco ou ensilado) e grãos ensilados de sorgo de alto teor de tanino foi de 65,63 e 43,32%, respectivamente. Obteve-se somente efeito do método de conservação dos grãos de sorgo (secos vs ensilados) sobre o TMR, em que o valor para as dietas com silagens de grãos ensilados e secos foi, respectivamente, de 40,08 e 37,9h. Concluiu-se que os grãos de sorgo secos de alto teor de tanino não devem ser usados como principal grão energético nos concentrados para eqüinos, por diminuírem a digestibilidade da proteína e fibra.Palavras-chave: cavalo, digestibilidade, taxa de passagem, trânsito gastrintestinal Nutritive value and kinetics study of digestive tract of diets to equine containing dry grains or high-moisture of sorghum grains silage of low and high tannin ABSTRACT -Four crosbred mares averaging six years and 400 kg BW were allotted to latin square design. The objective was to evaluate the nutritive values and kinetics of digestive tract of dry grains or high-moisture grains silage of sorghum with low and high tannin in the feeding of equines. The treatments consisted of diets containing two hybrids of sorghum grains (low and high tannin) and to methods of conservation (dry an ensiled). Diets were formulated to be isoprotein (12.4% CP) with daily DM intake established in 1.5% BW (hay to concentrate ratio of 50:50). The parameters of gastrointestinal transit were: k1 (passage rate in the large intestine); k2 (passage rate in the stomach); TT (transit time); MRT (mean retention time) and TMRT (mean total retention time). No effect treatment was observed for aCD of DM and starch, whose means values were 54.04 and 98.91%, respectively. A benefic effect of the ensiling of high tannin and high-moisture sorghum grains on digestibility of ...

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Section: Resultsunclassified

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Valor nutritivo e estudo cinético do trato digestivo de dietas contendo grãos secos ou ensilados de sorgo de baixo e alto tanino para eqüinos

et al. 2007

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“…Zinn et al (2002) summarized available literature and suggested that post-ruminal starch digestion appears to be limited by accessibility of the amylolytic enzymes and not limitations in the amount of enzymes. It is Karr et al (1966), Hibberd et al (1985), Axe et al (1987), Zinn (1988Zinn ( , 1989Zinn ( , 1990Zinn ( , 1991, Streeter et al (1989Streeter et al ( , 1990Streeter et al ( , 1991, Hill et al (1991), Palmquist et al (1993), Streeter and Mathis (1995), Swingle et al (1999), Theurer et al (1999), Garcia et al (2000).…”

Section: Optimizing Site Of Digestion Advantagesmentioning

confidence: 99%

Factors affecting intestinal starch digestion in ruminants: A review

Harmon

Yamka²,

Elam³

2004

Can. J. Anim. Sci.

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Harmon, D. L., Yamka, R. M. and Elam, N. A. 2004. Factors affecting intestinal starch digestion in ruminants: A review. Can. J. Anim. Sci. 84: 309-318. The process of starch assimilation in the ruminant is complex and remains an avenue by which increases in production efficiency can be gained. Ruminal starch digestion is typically 0.75-0.80 of starch intake. Starch that escapes fermentation and flows to the small intestine may be more resistant to enzymatic digestion and on average 0.35-0.60 of starch entering the small intestine is degraded there. Of the fraction that escapes small intestinal digestion an additional 0.35-0.50 is degraded in the large intestine. This suggests that limitations to small intestinal starch digestion do exist. This review summarizes available information describing the digestive and absorptive processes occurring in the small intestine with an emphasis on nutritional factors that influence these processes. A review of experiments measuring small intestinal starch digestion indicates that small intestinal digestion is either highly variable or poorly determined whereas ruminal and large intestinal digestion are much more clearly described. These data indicate that improvements in methodologies are needed before we can accurately describe processes occurring in the small intestine and formulate diets to optimize site of starch digestion. L'amidon qui échappe à la fermentation pour passer dans l'intestin grêle pourrait résister davantage à une digestion enzymatique et 35 à 60 % de cet amidon y est dégradé. Sur la fraction qui sort intacte de l'intestin grêle, 35 à 50 % sont dégradés dans le gros intestin. Tout laisse croire que la digestion de l'amidon dans l'intestin grêle a ses limites. L'article que voici résume l'information disponible sur les mécanismes de digestion et d'absorption qui surviennent dans l'intestin grêle, en mettant l'emphase sur les paramètres nutritionnels qui influent sur ces mécanismes. L'analyse des expériences jaugeant la digestion de l'amidon dans l'intestin grêle indique que cette dernière varie considérablement ou est mal évaluée, tandis qu'on possède des données nettement plus précises sur la digestion dans le rumen ou le gros intestin. Les données laissent croire que les méthodes devraient être améliorées avant qu'on puisse décrire avec précision les processus qui surviennent dans le petit intestin et qu'on formule des régimes en vue d'optimiser la digestion de l'amidon. Mots clés: Ruminants, amidon, glucose, intestin grêle, digestionThe ruminant digestive system provides the powerful advantage of pregastric fermentation that enables the use of structural carbohydrates and the production of microbial protein to meet the needs of the host. This complexity of ruminant digestion also offers a challenge towards optimizing nutrient supply for the host. Despite the advantages for use of structural carbohydrates, the system is not designed for use of nonstructural carbohydrates. The pregastric fermentation results in fermentation losses of 13-18% of gross energy ...

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“…Similarly, Hibberd et al (1985) observed that HMCS showed greater in vitro and in vivo digestibility, when compared to dry grains.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 91%

Nutritional value of high moisture corn silage in the diet of Holstein cows

Júnior

Júnior²,

Costa

et al. 2014

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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Five Holstein cows were distributed in a 5x5 latin square design to assess the effect of replacement levels of dry ground corn grain (DGCG) by high moisture corn silage (HMCS) on intake, total nutrient digestibility and plasma glucose, according to the following treatments: 1) 100% DGCG; 2) 75% DGCG and 25% HMCS; 3) 50% DGCG and 50% HMCS; 4) 25% DGCG and 75% HMCS; 5) 100% HMCS. The experiment lasted 70 days, divided into five phases of 14 days each. The digestibility was obtained using chromic oxide (Cr 2 O 3 ) as the indicator. Fecal samples were collected twice daily and blood samples were collected on the last day of each period before the first meal (0h) and 2h, 4h, 6h and 12h after the meal. There was no effect (P>0.05) on the intake of dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and starch. The total apparent digestibility of DM, crude protein (CP), NDF and ADF were not affected (P>0.05) by the treatments, as well as the plasma glucose concentration. However, there was a decreased linear effect (P<0.05) for the protein intake and increased linear effect (P<0.05) for starch digestibility, as the level of HMCS was increased in the diets.Keywords: starch, digestibility, glucose, chromium oxide, processing Palavras-chave: amido, digestibilidade, glicose, óxido crômico, processamento RESUMO Cinco vacas da raça Holandesa foram distribuídas em quadrado latino 5x5 com o objetivo de se avaliar o efeito de níveis de substituição do grão seco de milho (GSM) pela silagem de grãos úmidos de milho

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Effect of Sorghum Grain Variety and Reconstitution on Site and Extent of Starch and Protein Digestion in Steers

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Valor nutritivo e estudo cinético do trato digestivo de dietas contendo grãos secos ou ensilados de sorgo de baixo e alto tanino para eqüinos

Valor nutritivo e estudo cinético do trato digestivo de dietas contendo grãos secos ou ensilados de sorgo de baixo e alto tanino para eqüinos

Factors affecting intestinal starch digestion in ruminants: A review

Nutritional value of high moisture corn silage in the diet of Holstein cows

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